L'Eishof, una località da sogno nel cuore della meravigliosa natura della Val di Fosse. Gli ospiti e i turisti vengono accuditi al meglio dalla famiglia Schaffler/Gufler e deliziati con prelibate pietanze. L'ospitalità e la cordialità sono di casa e rendono l'Eishof una meta molto amata durante le escursioni in questa zona. 

Orari di apertura: da circa metà maggio a circa metà ottobre

Fino al 1987 l'Eishof costituiva l'insediamento permanente a maggiore altitudine delle Alpi; in seguito si inizò a gestirlo come malga. Dopo un incendio il maso fu ricostruito nel 1981 e da allora è diventato nuovamente un punto di ristoro molto apprezzato dagli escursionisti, nonché una tappa sull'Alta Via di Merano. Dal Vorderkaser la baita è raggiungibile a piedi in circa 1 ½ ora di cammino. 

Agli escursionisti più stanchi il pittoresco Eishof mette anche a disposizione la possibilità di pernottamento. Dormitori accoglienti offrono confortevoli posti letto e spazio a sufficienza per riposarsi. All'Eishof è inoltre possibile gustarsi un'eccellente cucina. Gli ospiti vengono deliziati tutto il giorno da piatti tradizionali altoatesini e squisito formaggio e burro di malga. 

Durante le giornate fredde gli ospiti vengono ospitati in due accoglienti Stuben contadine, dove possono godersi il calore e l'atmosfera gradevole. Dalla terrazza soleggiata si può invece ammirare una vista favolosa sui pascoli circostanti in cui pascolano mucche, pecore, capre e cavali. A volte è addirittura possibile osservare camosci e stambecchi. Le bibite rinfrescanti e le sostanziose merende altoatesine non possono che regalare molta gioia!

All'Eishof gli ospiti hanno a disposizione camere a più letti. Qui, nelle camere confortevolmente arredate, c'è spazio per grandi gruppi di persone e famiglie. Il rifugio mette a disposizione degli ospiti le lenzuola. Vanno invece portati da casa gli asciugamani. Per l'igiene quotidiana personale è prevista una doccia ai piani. 

All'Eishof gli ospiti vengono deliziati dai piatti della cucina tipica altoatesina. Canederli allo speck, arrosti di agnello e di capretto, Kaiserschmarrn, deliziose merende altoatesine e molto altro fanno parte del menu e hanno un gusto eccellente. Oltre ai piatti tradizionali vengono anche proposti formaggi di malga e burro. I latticini freschi sono tutti fatti in casa e fanno battere all'impazzata il cuore dei buongustai. I piatti vengono preparati con molto amore e servite agli ospiti sulla terrazza soleggiata oppure in una delle Stuben.