Nascosta nello scenario mozzafiato della Val di Fosse, una valle laterale della Val Senales in Val Venosta, il rustico rifugio di montagna Eishof è immerso in una atmosfera d'altri tempi. Qui, a oltre 2000 metri, il presente conta ancora. Lontano dallo stress e dal trambusto della vita quotidiana, il giovane team dell'Eishof offre buon umore di montagna agli escursionisti affamati, che si lasciano viziare dall'eccellente cucina del rifugio.

La storia dell'Eishof risale al XIII secolo. L'atmosfera storica permea ancora oggi le stanze del rifugio. Conosciuto all'epoca come il più alto insediamento permanente delle Alpi orientali, oggi è una meta escursionistica molto apprezzata sull'alta via di Merano e un luogo molto apprezzato per trascorrere la notte tra i tremila metri della Val di Fosse.

In vista della dura lotta per la conquista delle vette anche all'Eishof troverete un'ottima sistemazione. Per la prima colazione potrete gustare il miele regionale, il latte e il formaggio della fattoria accanto, il pane fatto in casa, il tè della Val Venosta e tutti i tipi di cibi fatti in casa direttamente dalla cucina dell'Eishof.

A pranzo, il team di Eishof serve piatti tradizionali alpini in una nuova veste: canederli, "Jausenbrett" e "Kaiserschmarrn" sono ripensati e presentati con amore. La sera la cena di montagna di 3 portate chiude i piaceri del palato – sono disponibili anche opzioni vegetariane o vegane.

Potete pernottare all'Eishof in una delle cinque camere condivise. Non è necessario portare da casa la biancheria da letto, il sacco a pelo o gli asciugamani. Divertitevi e godete di ogni momento all'Eishof in Val di Fosse!