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Osteria Plazores

St. Vigil in Enneberg, Plazores 14
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Osteria Plazores

St. Vigil in Enneberg, Plazores 14

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Informationen zu Osteria Plazores

Plazores: il ristorante – un piccolo gioiello nel centro di San Vigilio di Marebbe
Il nostro Plazores, ubicato all’interno di una massiccia costruzione medievale risalente al 1296, è un vero ritrovo per buongustai.

Dal nostro menu, che cambia più o meno tutti i giorni, traspare nitidamente quella che è la filosofia del nostro ristorante Plazores.

Fatto a mano, studiato nel dettaglio ed ecosostenibile, questa è la nostra impronta gastronomica. A partire dalla carne, che proviene dai nostri animali allevati con amore e rispetto, all’orticello delle erbe, coltivato con passione dalla nostra Uli, sino alla lavorazione attenta e scrupolosa degli alimenti per mano dei proprietari. Tló, (questo è) il nostro Plazores.

Il criterio che abbiamo scelto per suddividere le nostre proposte non è il classico primo, secondo e dessert, bensì la distanza di provenienza dei prodotti alla base di ogni piatto; perché tutto ciò che non possiamo ottenere dal nostro maso, lo andiamo a cercare nel raggio di 99 km, presso fornitori della Val Badia, della Val Pusteria e della Valle Isarco, che conosciamo da tempo e che godono della nostra piena fiducia.

  • RAGGIO 0: alimenti prodotti presso il nostro maso 
  • RAGGIO 33: alimenti da aziende entro un raggio di 33 km
  • RAGGIO 99: alimenti da aziende situate in un raggio massimo di 99 km

Nuovo: il nostro negozio dove vendiamo il Speck fatto in casa.

Orari
Lun.
chiuso
Mar.
chiuso
Mer.
16:00 – 22:00
Gio.
12:00 – 14:00 / 16:00 – 22:00
Ven.
12:00 – 14:00 / 16:00 – 22:00
Sab.
12:00 – 14:00 / 16:00 – 22:00
Dom.
12:00 – 14:00 / 16:00 – 22:00

Benvenuti al Ristorante & Appartamenti PLAZORES a San Vigilio di Marebbe/Val Pusteria-Plan de Corones

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