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Lü de Pincia

St. Vigil in Enneberg – San Vigilio di Marebbe, Mantena 1
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Lü de Pincia

St. Vigil in Enneberg – San Vigilio di Marebbe, Mantena 1

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Informationen zu Lü de Pincia

L’antico maso di montagna risale al XIII secolo. Oggi il maso ospita diverse colonie di api che raccolgono il prezioso nettare di fiori e boschi nel Parco Naturale Fanes­Senes­Braies con cui la famiglia Frenner produce un eccellente miele e un particolare idromele (vino di miele). Inoltre al maso si producono profumate tisane e squisite confetture di frutta.

Miele e Thé dal maso Lü de Pincia.

Sapore delizoso

Al maso di montagna i contadini producono miscele di erbe aromatiche, di alta qualitá e miele millefiori, di tarassaco e di bosco da 380 g; idromele a base di miele millefiori e di bosco (0,5 l)

Miele ed erbe aromatiche!

Nel giardino di erbe aromatiche di molti masi altoatesini crescono maggiorana, aneto, artemisia, rosmarino e innumerevoli altre erbe aromatiche. Sotto il marchio “Gallo Rosso” essi si trasformano in fragranti miscele, saporiti sali aromatizzati o tisane profumate. Le erbe aromatiche usate non devono soltanto rispondere alle direttive della coltivazione biologica e alle linee guida per le piante officinali e aromatiche, ma anche – e questo è un elemento di grande importanza – essere state raccolte al momento giusto. Appena raccolte le erbe fresche vengono sottoposte ad un delicato processo di essiccazione con temperature non superiori ai 40°C per conservare l’aroma intenso tipico per i prodotti di qualità del marchio “Gallo Rosso”.

 

Le api che producono il miele del marchio “Gallo Rosso” non si fermano mai. Ma non solo: il nettare che raccolgono proviene esclusivamente dall’Alto Adige e la quantità del loro miele non può essere incrementata ricorrendo alla nutrizione artificiale. Un prodotto naturale al cento per cento, dal primo all’ultimo cucchiaino. Le specialità di miele nostrano a marchio “Gallo Rosso” sono prodotti completamente naturali. Grazie all’impegno degli apicoltori contadini la ricerca del nettare avviene esclusivamente in Alto Adige e la raccolta si effettua a regola d’arte. In più, il prezioso nettare viene distribuito solo in vasetti di vetro: a guardarci attraverso il suo colore è ambrato e aprendoli si diffonde un profumo inebriante di bosco e fiori.

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