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Bauernstube Messnerhof

St. Lorenzen - San Lorenzo, Stefansdorf 28
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Bauernstube Messnerhof

St. Lorenzen - San Lorenzo, Stefansdorf 28

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Informationen zu Bauernstube Messnerhof

Forse conscete già il ristorante „Messner Bauernstube“? Esso è egualmente molto apprezzato sia dai nostri ospiti come pure fra i residenti proprio per la sua tradizionale cucina tipica sudtirolese.

La nostra casa si trova esposta a sud, a 950 metri di quota nella parte alta dell’abitato di Santo Stefano e gode di un’ampia vista panoramica sull’intera catena delle Alpi dello Zillertal e della Ötztal. Nonostante la nostra vicinanza al Plan de Corones, che dista appena 1 km, siamo in grado di offrirvi la quiete più assoluta, proprio quella che voi cercate in vacanza.

I nostri quattro appartamenti per ferie sono curati con amore fin nei minimi dettagli, arredati su misura con legno d’epoca.

Nel centro del paese di Santo Stefano si trova la nostra „locanda con ristorante“ che abbiamo aperto nel 1997 trasformando una parte della vecchia stalla del nostro maso in un locale caratteristico. Qui prepariamo per i nostri ospiti il meglio della specialità caserecce locali e tirolesi che serviamo loro nelle nostre accoglienti “Stuben”.

Nel nostro menù trovate i diversi tipi di canederli, gli „Schlutzkrapfen“ cioè i ravioli pusteresi con vari ripieni, la “Gerstesuppe” o zuppa d’orzo alla contadina, il piatto misto contadino e molte altre specialità locali. Ogni venerdì prepariamo lo stinco di maiale al forno con contorni vari mentre il sabato è il giorno di una specialità pusterese per eccellenza, i „Tirschtlan“, le frittatine di pasta con tre diversi ripieni:  ricotta e patate, ricotta e spinaci oppure con i crauti. L’abbinamento ideale con cui si consumano i „Tirschtlan“ è la zuppa d’orzo alla contadina.

Accanto alle molteplici specialità che prepariamo con i prodotti, che produciamo e lavoriamo personalmente, da noi troverete quotidianamente anche torte e dolci freschi, fra cui i “Krapfen” che facciamo ancora secondo la ricetta della nonna.

In autunno da noi sono d’uso le castagnate, composte da un piatto di macellato tipico tirolese (carrè di maiale ecc.) seguito, come dessert, da castagne arrosto, noci, noccioline, frutta di stagione e “Krapfen”, tutto innaffiato da mosto e vino novello.

Visitateci nella nostra locanda tipica, lasciatevi viziare dalle nostre specialità tipiche e godetevi una bella serata in compagnia.

Orari di apertura:

Gennaio – febbraio – marzo:
giornalmente dalle ore 16 – lunedì giorno di riposo.

Aprile – maggio:
aperto venerdì,
sabato e domenica, sempre dalle ore 16.

Giugno:
chiuso.

Luglio – agosto – settembre:
giornalmente, a partire dalle ore 16 – lunedì giorno di riposo.

Ottobre – novembre – dicembre:
aperto venerdì,
sabato e domenica, sempre dalle ore 16.

E’ gradita la prenotazione!

Orari
Lun.
chiuso
Mar.
16:00 – 24:00
Mer.
16:00 – 24:00
Gio.
16:00 – 24:00
Ven.
16:00 – 24:00
Sab.
16:00 – 24:00
Dom.
16:00 – 24:00

Ulteriori informazioni

  • Cucina regionale
  • Cucina internazionale
  • Terreno di gioco
  • Carta di credito

Benvenuti nella Bauernstube Messnerhof

Bici

Inverno

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