Il maso “Ausluger” è situato tra St. Martin e Stefansdorf nel comune di S. Lorenzo di Sebato nella regione Val Pusteria. Oltre alla praticoltura e all’allevamento di vacche lattifere, dall’anno 1999 l’azienda si dedica anche all’allevamento all’aperto di galline. Nel punto di vendita “self-service” del maso si possono acquistare uova fresche in ogni momento della giornata. Si forniscono anche uova a clienti che hanno bisogno di quantità più importanti.

Al maso Ausluger a San Lorenzo di Sebato nella regione della Val Pusteria le uova di allevamento all’aperto sono disponibili in quattro grandezze. Dal uovo piccolo (S) fino a quello grande (XL).

Uova di galline felici sono la scelta migliore. 
Che bisogna distinguere fra uovo e uovo è ormai noto. Le uova di allevamento all’aperto con il marchio “Gallo Rosso” sono la miglior prova del fatto che le uova delle galline felici hanno un gusto ineguagliabile.

Due fattori sono decisivi per l’altissima qualità delle uova alto-atesine: le galline hanno accesso per tutta la durata del giorno a un terreno ampio ed aperto con tanti nidi e posatoi. L’altro importante fattore sta nel mangime di qualità, di origine vegetale e privo di organismi geneticamente modificati. Ecco perché i piatti preparati con le uova “Gallo Rosso” sono sani, sicuri e molto gustosi.