I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. Informazioni
ritorna

Ahner

Rodeneck Rodengo, Ahnerberg 106
Aggiungi alla lista dei preferiti
Invia E-Mail

Ahner

Rodeneck Rodengo, Ahnerberg 106

Per ulteriori informazioni sulla privacy su sentres cliccare qui

Grazie per la richiesta

Ci sono ulteriori alloggi nelle vicinanze che potrebbero interessarti. Desideri inviare comodamente con un clic una richiesta non impegnativa agli alloggi elencati in seguito?

No grazie

Informationen zu Ahner

Dalla terrazza dell’osteria contadina “Ahner” gli ospiti possono godere di una splendida vista sulle montagne circostanti e tutta la Valle Isarco. All’interno, le accoglienti “Stube” rivestite in legno invitano a concedersi una pausa in ambiente rilassato. Fiore all’occhiello del menù sono i deliziosi primi piatti. Il maso offre anche soggiorni in agriturismo.

Delizioso

La merenda “Ahner” con pane fatto in casa e formaggio fresco alle erbe aromatiche, brodo di carne con striscioline di pasta al pane di segale, canederli allo speck o di fegato, tris di canederli, “Schlutzer” e gnocchi, ravioli con ripieno di ortiche, aglio orsino, zucca o formaggio fresco a seconda della stagione. Pasta all’uovo fatta in casa con speck e porro o con ragù di selvaggina, hamburger alle erbe “Ahner” con carne di manzo di produzione propria e pane fatto in casa, gulasch con canederli allo speck e insalata di crauti. Succhi: succo di sambuco, menta piperita e melissa.

Per il palato!

COS'È UN HOFSCHANK?

Per Hofschank si intende un maso di montagna che si trova al di fuori delle classiche zone vitivinicole. Le osterie di tali masi servono in tavola esclusivamente specialità altoatesine tradizionali e offrono ai loro ospiti almeno un piatto a base di carne di produzione propria. I piatti vengono arricchiti da succhi fatti in casa e da buoni bicchieri di vino dell'Alto Adige. 

Definizione di Hofschank

LE DELIZIE DEL MASO

L'Ahner è un maso contadino di montagna con allevamento di bestiame a Rodegno. I seguenti prodotti provengono direttamente dal maso e dai campi: carne di manzo, carne di maiale, carne ovina, latte, verdure e uova. Inoltre sono numerosi i prodotti elaborati al maso per i suoi ospiti; gustatevi specialità quali salsicce, formaggio, burro, marmellate, succhi e squisiti sciroppi.

Prodotti dal maso.

MANGIARE PRESSO UN'OSTERIA DEL "GALLO ROSSO" SIGNIFICA...

Mangiare in un'osteria con marchio Gallo Rosso significa gustare i prodotti direttamente dal produttore. I prodotti che vengono serviti qui in tavola provengono in gran parte direttamente dal maso e dai campi e costituiscono, elaborati secondoantiche tradizioni, un tesoro ricco di delizie per il palato. Dal succo di mela alla carne caprina, i contadini propongono, nel corso delle stagioni, tutto quanto desidera il cuore di un buongustaio

Cosa significa concretamente mangiare in un'osteria con marchio Gallo Rosso?

Escursionismo

Bici

Città