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La rivista sentres – Piaceri ed Ospitalità

Alto Adige biologico

Sempre più negozi biologici si offrono ai clienti che rispondono con una domanda in continua crescita. Prodotti biologici per amanti della buona tavola.

Inzialmente derisi, poi divenuti tendenza e ora una certezza. I prodotti biologici sono usciti da tempo dal mercato di nicchia e sono entrati a tutti gli effetti nel mainstream del consumo. Gli avventori sono sia residenti che ospiti, la colazione degli appartamenti per vacanze è sempre più spesso interamente biologica, esattamente come il sostanzioso canederlo o il piccolo snack durante il giorno.

Acquistare e gustare consapevolmente:
- una panoramica sui negozi biologici in Alto Adige
- i negozi biologici in Alto Adige su Facebook
- trasparenza e sicurezza, la missione dei negozi biologici

Il biologico oggi

In pochi anni i piccoli negozietti biologici si sono trasformati in veri e propri supermercati con migliaia di prodotti. Il classico e consueto assortimento dei negozi biologici, costituito principalmente da prodotti freschi di produzione locale e italiana, ormai rappresenta solo una piccola parte della varietà pressochè infinita della loro offerta. Così oggi, accanto alle patate da coltivazione biologica, al pane fresco e alla deliziosa cioccolata, si trovano anche cosmetici per tutte le esigenze, abbigliamento di lino e cotone della migliore qualità e addirittura seggiolini per bambini, realizzati con componenti assolutamente non nocivi.

Biologico ovunque

In compenso, però, anche la concorrenza è aumentata. Ormai non esiste più un commerciante di alimenti che non abbia il suo "angolo biologico", la catena di supermercati senza prodotti biologici o addirittura senza una linea bio. In questo senso il classico "negozietto" biologico è entrato nel mainstream del consumo. Il vantaggio per i clienti è evidente, il biologico non è solo sano, ma è diventato anche accessibile. La crescita dell'offerta l'ha reso possibile.

Biologico personalizzato

Ma cosa differenzia ancora i classici negozi biologici dai supermercati con prodotti bio? La differenza si può spiegare facilmente in due parole: competenza e consulenza. La maggior parte dei negozi biologici in Alto Adige sono stati fondati da persone con passione e convinzione e tutt'ora vengono gestiti dai rispettivi proprietari. Capacità, fiuto e competenza, uniti alla pluriennale esperienza e ai buoni contatti con fornitori e clienti sono gli ingredienti di questo successo. I negozi biologici dell'Alto Adige nella loro originalità sono avanti anni luce rispetto a tutti gli altri, ecco un buon motivo per acquistare da loro in tutta sicurezza.

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