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Kuhalm

Ratschings Racines, Obertelfes 25
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Kuhalm

Ratschings Racines, Obertelfes 25

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Informationen zu Kuhalm

La caratteristica malga é situata lungo l'alta via di Ridanna, al sud pendio del crinale che si estende dalla cima del Monte Cavallo fino alle Cime Bianche di Telves. Gli ospiti, interessati a ristorarsi o permettersi qualche leccornia, potranno scegliere tra vari piatti tipici della cucina di montagna dell'Alto Adige che verranno serviti sul terrazzo soleggiato.

 

Orari d'apertura:
fino fine ottobre

 

Durante l'estate, gli escursionisti potranno raggiungere la malga comodamente a piedi, seguendo i pittoreschi sentieri forestali dai quali potranno godere di una bellissima panoramica sulla larga valle. Per chi é interessato raggiungere il rifugio in mountainbike, potrà partire dal paese di Telves di Sopra.

 

Il punto di partenza ideale per una bella escursione invernale é quello della stazione a monte di Monte Cavallo che porta lungo idillici paesaggi bianchi, coperti di neve. La Kuhalm in inverno, peró rimane chiusa! Al ritorno potrete divertirvi con una avventurosa corsa sul slittino. Le slitte come anche le ciaspole (in caso desideraste fare l'escursione sulla neve) potranno essere noleggiate presso la stazione a monte e la stazione a valle.

La malga 'Kuhalm', situata lungo l'alta via di Ridanna, invita i propri ospiti a soffermarsi e godere della stupenda vista sulla valle di Ridanna.

Voglia di cucina montanara

Fare le escursioni sveglia l'appetito: La malga Kuhalm offre specialità autentiche e tipiche della cucina di montagna come per esempio canederli all'abete rosso, Cordon-Bleu tirolesi con cipolle, speck e formaggio aromatizzato oppure il gustoso risotto alle erbette, preparato con erbette fresche della regione.

 

Chi preferisce una buona merenda, potrà gustarsi i formaggi fatti in casa e scegliersi quello preferito tra Camembert, formaggio a fette, formaggio grigio e formaggio fresco.

Un viaggio indigeno e naturale nella cunica montanara altoatesina.

Concludere con un buon bicchierino di grappa

Oltre alla cucina fatta in casa, vengono servite anche le grappe fatte in casa, cosi come la grappa al miele e abete rosso, grappa alla genziana oppure la grappa al pino mugo.

Piacevoli & gustose: le grappe della Kuhalm sono un must!

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