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Azienda agricola

Plonhof

Azienda agricola · Bolzano e dintorni · 234 m ·
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First Avenue Explorers Choice 
  • Solo i frutti della maturità più assoluta sono materia prima per i delicati distillati. Il maso Planhof a Termeno s.s.d.v.
    Solo i frutti della maturità più assoluta sono materia prima per i delicati distillati. Il maso Planhof a Termeno s.s.d.v.
    Foto: First Avenue
Frutti maturati, molta esperienza, competenza e pazienza durante la distillazione. Secondo queste regole vengono creati distillati delicati e grappe squisiti nella distilleria Plonhof a Termeno.
Nella nuova distilleria privata Plonhof a Termeno nella regione Bassa Atesina vengono prodotti distillati raffinati e grappe squisite. La qualità della frutta è decisiva per la qualità del prodotto finale. Solo frutta matura, fresca e sana viene fatta fermentare delicatamente per conservare gli aromi e distillata poi con grande cura e passione. I frutteti sono situati tra i 220 e gli 800 m di altitudine e sono fondamentali per la gran ricchezza e quantità di aromi dei distillati.

Alta qualità, pure ed aromatiche. Distillati del maso Planhof a Termeno s.s.d.v.

Nel 2007 era pronta la piccola, ma raffinata distilleria privata Planhof a Termeno nella Bassa Atesina. Finalmente si è avverato il sogno di distillare i frutti del maso di famiglia, il Plonhof. Nella bottega del maso sono in vendita diverse grappe (Gewürztraminer da 0,35 l) e acquaviti (cotogne, prugne da 0,35 l).

Distillati

Alta gradazione dall'Alto Adige.
La produzione di acquaviti ha una lunga tradizione in Alto Adige. Ogni contadino custodisce la sua ricetta segreta come un tesoro prezioso. Il marchio "Gallo Rosso" è sinonimo di acquaviti di prima qualità, prodotte nei masi altoatesini con frutta proveniente dal maso.
Il marchio "Gallo Rosso" offre solo eccellenti distillati selezionati ed invecchiati al punto giusto. Oltre ad un controllo sensoriale tutti i distillati sono sottoposti annualmente ad un'analisi del contenuto di alcool metilico e ogni tre anni ad un'analisi del contenuto di rame per garantire la massima sicurezza e qualità. Il lungo periodo di invecchiamento rende il sapore dei distillati ancora più delicato. Si ottiene così un gusto fruttato e perfetto.

Come arrivare

Lungo l’autostrada del Brennero A22, uscite a Egna-Ora-Termeno e dirigeteVi verso Termeno: la nostra azienda si trova all’inizio dell’abitato di Termeno, alla destra, ca. 200 m prima dell’incrocio con la Strada del Vino. Venendo in

Coordinate

DD
46.334450, 11.241940
DMS
46°20'04.0"N 11°14'31.0"E
UTM
32T 672547 5133650
w3w 
///candidi.levato.operata
Mostra sulla mappa
Come arrivare in treno, in auto, a piedi o in bici.

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