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Azienda agricola

Neuhaus Hof

Azienda agricola · Dolomiti Plan de Corones · 1.375 m ·
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First Avenue Explorers Choice 
  • Fino al prodotto finito c'è molto lavoro.
    / Fino al prodotto finito c'è molto lavoro.
    Foto: First Avenue
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  • / Campo Tures in Valle Aurina con l'imponente castello di Tures.
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  • / "Nachwuchs" auf dem Neuhaus Hof in Ahornach im Ahrntal.
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  • / Eine Auswahl der alpinen Käsespezialitäten vom Neuhaus Hof in Sand in Taufers.
    Foto: First Avenue
  • / Il maso Neuhaus ad Acereto in Valle Aurina di Tures.
    Foto: First Avenue
Dietro al caseificio sito nel maso Neuhaus Hof ci sono ben 20 anni di esperienza. Non solo quindi istruzione e conoscenze teoriche, ma soprattutto pratica, perché il formaggio è un prodotto vivo e sempre in fase di sviluppo.
Erbe e fieno aromatici nonché l’allevamento di bovini, naturale e adatto agli animali, sono la base ideale per la produzione di latte di altissima qualità: materia prima per le specialità di formaggio al maso Neuhaus Hof. Da alcuni anni la famiglia si è specializzata nella produzione di formaggio ed offre ai suoi clienti non solo formaggio molle ma anche diversi formaggi da taglio, stagionati ed affinati con erbe aromatiche.

Come arrivare

Da Campo Tures proseguire fino ad Acereto. Passare la chiesa, al di sopra della trattoria "Moosmair" all'incrocio proseguire dritti. Dopop ca. 400 m deviare a sinistra (cartello in legno Caseificio).

Coordinate

DD
46.925310, 11.972630
DMS
46°55'31.1"N 11°58'21.5"E
UTM
32T 726304 5201154
w3w 
///insorgi.sassi.amati
Come arrivare in treno, in auto, a piedi o in bici.

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