Il contadino Martin Rastner nella sua disilleria Knöspele presso Bressanone porta in bottiglia il sapore aromatico della frutta. Per la produzione di distillati ci vuole creatività nell'utilizzo della frutta e abilità nel mestiere della distillazione. La futta e l'uva aromatica crescono in posizione ideale ai versanti soleggiati di Kranebitt sopra la città di Bressanone.
Su richiesta si fanno visite guidate della distilleria con degustazioni.
Prodotti:
- grappe (Gewürztraminer, Kerner, Zweigelt); acquaviti (mele, cirmolo, pere, albicocche, prugne); liquori (lamponi, erbe aromatiche, nocino) da 0,35 l
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Knöspele
39042 Brixen
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