Hofladen Egghof

Il maso “Egghof” si trova a 1.320 m di altitudine ed è di proprietà della famiglia Trafoier da molte generazioni. Qui il latte fi eno, gli sciroppi e le uova di allevamento all’aperto sono prodotti con molto amore e cura. I prati circostanti sono il regno delle galline, che circolano libere e vengono nutrite con mangimi provenienti da coltivazioni controllate e non OGM. Di notte le galline si ritirano nel pollaio, dove all’alba depongono le uova.

Al maso Egghof uova di allevamento all´aperto sono acquistabili.

Allevamento all'aperto - Uova di galline felici
Che bisogna distinguere fra uovo e uovo è ormai noto. Uova di allevamento all’aperto con il marchio “Gallo Rosso” sono la miglior prova per il fatto che uova di galline felici sono di un gusto ineguagliabile. Due fattori sono decisivi per l’altissima qualità delle uova altoatesine: le galline hanno accesso per tutta la durata del giorno a un terreno ampio ed aperto con tanti nidi e posatoi. L’altro importante fattore sta nel mangime di qualità, di origine vegetale e privo di organismi geneticamente modifi cati. Ecco perché piatti preparati con le uova “Gallo Rosso” sono sani, sicuri e molto gustosi.