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Azienda agricola

Hagneralm

Azienda agricola · Val d'Ega · 1.217 m ·
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First Avenue Explorers Choice 
  • La malga Hagneralm presso Nova Levante, un splendido luogo per la produzione di formaggi.
    La malga Hagneralm presso Nova Levante, un splendido luogo per la produzione di formaggi.
    Foto: First Avenue
Sulla malga Hagner a Nova Levante i proprietari conducono un caseificio,
Sulla malga Hagneralm presso Nova Levante la famiglia Kafmann produce delizioso formaggio che i visitatori della malga possono assagiare e acquistare direttamente al maso. Il malgaro produce da aprile a ottobre una vasta gamma di formaggi, per i quali usa esclusivamente latte fresco della razza “Grigio Alpina”.
I bovini da latte ricambiano il piacere delle uscite notturne con latte di primissima qualità: un’ottima base di partenza per un formaggio dal gusto unico. La malga è arrivata prima classificata al campionato Gran premio formaggio di malga Alto Adige 2014. Al caseificio vengono prodotti anche squisiti yogurt e latticello!

Coordinate

DD
46.434664, 11.545365
DMS
46°26'04.8"N 11°32'43.3"E
UTM
32T 695541 5145491
w3w 
///ripete.penserò.agitati
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Come arrivare in treno, in auto, a piedi o in bici.

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39056 Welschnofen
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