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Azienda agricola

Guggenbergerhof

Azienda agricola · Bolzano e dintorni · 874 m ·
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First Avenue Explorers Choice 
  • Foto: First Avenue

Il maso “Guggenbergerhof” si trova ad Afi ng, a 960 m di quota, ed è di proprietà della famiglia Stuefer da 200 anni. Nei terreni intorno al maso si coltivano orzo e grano, impiegati per la produzione di birra. “Il luppolo selvatico e aromatico coltivato in casa viene impiegato per produrre vari tipi di birra dal gusto unico ed emozionante, etichettati con il nome “Guggenbräu”, sottolinea il giovane contadino Matthias.

Prodotti
Il maso Guggenbergerhof offre birre diverse: Kellerbier (Guggenhell, Guggendunkel); Kellerpils (Summerfrische), Birra bianca (Guggenweisse); Pale Ale (Hopfenliab); Brown Ale (Craftvoll) da 0,33 l, 0,75 l

Birra -Locale e rinfrescante

Due aggettivi perfetti per ogni birra a marchio “Gallo Rosso”, visto che i cereali impiegati per la produzione sono coltivati esclusivamente nel maso e che la produzione avviene in loco. Il contadino è anche birraio e ogni birra è frutto di una filiera controllata dall’inizio alla fi ne, dalla semina in campo al boccale. I cereali coltivati nei masi vengono trasformati, con grande maestria, in diversi tipi di birra. Forte o beverina, leggermente amara, maltata o speziata: ogni birra del Gallo Rosso è garanzia di alta qualità e produzione naturale, senza conservanti e aromi artifi ciali. Anche il controllo delle erbe infestanti nei campi avviene solo con strumenti meccanici.

Coordinate

DD
46.563520, 11.356264
DMS
46°33'48.7"N 11°21'22.6"E
UTM
32T 680587 5159358
w3w 
///virgole.arredi.nella
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Come arrivare in treno, in auto, a piedi o in bici.

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