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Ristorante Thedl

Partschins - Parcines, Vinschgauerstraße 105
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Ristorante Thedl

Partschins - Parcines, Vinschgauerstraße 105

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Informationen zu Ristorante Thedl

Il ristorante alla moda Thedl a Tel vicino a Merano vi offre una cucina casalinga tradizionale altoatesina al passo con i tempi. I sapori moderni delle specialità fatte in casa sono una vera e propria festa che desidera essere celebrata mezzogiorno e sera.

Non sono solo le ricette della cucina del Thedl a rimanere dopo diversi cambi generazionali. Anche la storia della tavernetta Schindl è impressionante. I rustici pannelli di legno potrebbero condividere con noi i ricordi di 300 anni fa. Ma non è nemmeno necessario, l'ambiente storico della stube del contadino ha da solo un effetto speciale. Qui fa un caldo accogliente, qui ci si siede volentieri a mangiare insieme.

In primavera, in estate e con un po' di fortuna anche in autunno, è la terrazza elegantemente pavimentata, circondata dal verde e dagli accenti colorati, che rende speciali le serate miti. E se soffia una brezza fresca, c'è ancora il ristorante moderno interno: dalla luminosa facciata a vetrata potrete ammirare la natura dall'interno.

Oltre a questa atmosfera invitante e all'eccellente cucina, i dintorni del ristorante Thedl vanno menzionati come terzo grande punto a favore. A due passi da Merano, il mondo alpino della Val Venosta sembra essere a portata di mano. Venite a visitare il Thedl, sia per caso, di passaggio, sia intenzionalmente: ne vale la pena!

Orari
Lun.
12:00 – 14:00 / 18:00 – 21:00
Mar.
12:00 – 14:00 / 18:00 – 21:00
Mer.
12:00 – 14:00 / 18:00 – 21:00
Gio.
12:00 – 14:00 / 18:00 – 21:00
Ven.
12:00 – 14:00 / 18:00 – 21:00
Sab.
12:00 – 14:00 / 18:00 – 21:00
Dom.
12:00 – 14:00 / 18:00 – 21:00

Ulteriori informazioni

  • Cucina regionale
  • Pizza
  • Cucina italiana
  • Cucina internazionale
  • Specialità di pesces
  • Giardino
  • Carta di credito
  • Serate d’intrattenimento
  • Cucina vegetariana
  • Motociclisti
  • Accettazione gruppi
  • Famiglie
  • Maestro card
  • Soggiorno

È moderno, è fresco e cool. Sa dove vuole andare, ma è consapevole anche della sua filosofia tradizionale - e si sente! Il ristorante Thedl vicino a Merano vi lascerà senza fiato!

La cucina

Il Thedl coccola il palato dalla A alla Z, dall'aperitivo al dolce zuccherato. Ma ricominciamo da capo: l'aperitivo Siemr con mirtilli e menta fa partire le cose  alla grande e alza, per cosi dire, l'asticella. Nessun problema per i primi piatti fatti in casa, come le tagliatelle al pane Venostano o alle erbette o gli gnocchi di patate alle barbabietole. Conquistano con prodotti regionali, sempre freschi e incredibilmente aromatici.

L'esperienza di gusto continua con i piatti principali. Qui si può scegliere tra il pesce della Val Passiria e la carne di vitello, manzo, cervo e maiale. Per chi ha solo un languorino ci sono anche insalate di Thedl croccanti, zuppe gustose o antipasti freddi, come la tartara di manzo o il carpaccio di cervo affumicato. I dolci sono il tocco finale perfetto con il cioccolato, la frutta o il formaggio.

Il punto forte di ogni menu al Thedl è il gelato artigianale per dessert - un dovere!

I proprietari

Madre e figlio, due generazioni, una squadra. Rosmarie e Günther, proprietari dell'Hotel Botango, del ristorante Thedl e della pizzeria SEM a Tel, condividono l'amore per la tradizione e il coraggio di cambiare. Sono dell'opinione che non si esca solo per mangiare, ma che si esca per raccogliere esperienze e creare momenti indimenticabili. Il duo gastronomico rende piena giustizia a questa affermazione. Günther come specialista del vino e Rosmarie con il suo talento per l'arredamento e la decorazione in stile rendono tutto possibile. Al Thedl ogni ospite si sente a casa sua!

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