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Rifugio Hochgang

Partschins - Parcines, Vertigen 33
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Rifugio Hochgang

Partschins - Parcines, Vertigen 33

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Informationen zu Rifugio Hochgang

Circondato da un anfiteatro di cime, il rifugio Hochgang è situato in una posizione privilegiata sulle pendici del Parco Naturale di Gruppo di Tessa ed è un ottimo punto di partenza per le escursioni nel parco omonimo.

Il percorso più piacevole per arrivarci è da Velloi in funivia fino alla Leiteralm e poi a piedi in 1 ora e mezza fino al rifugio. Come ricompensa c'è una magnifica vista su Merano, circondato dai fianchi impressionanti delle montagne vicine, davanti a voi la vista sulla splendida valle dell'Adige. Soprattutto la sera, quando il silenzio cala sui prati intorno alla Hochganghaus e gli ultimi raggi del sole giocano intorno questa bellissimo ambiente spettacolare, si è immersi pienamente nel ritmo della natura.

Conservare questo idillio è una delle principali interessi della famiglia Erlacher. Questo include anche la coltivazione e l'insegnamento delle tradizioni culinarie. Per gli ospiti che pernottano, per esempio, viene organizzato regolarmente anche uno “show cooking” con la specialità della casa, il "Schwarzplentenes Riebl" con successiva degustazione. Dovreste anche provare i deliziosi canederli all'ortica o il risotto di canederli al burro di salvia! Piatti tradizionali, semplici e gustosi della tradizione alpina.

Selezione di piatti dal menu
- Canederli tirolesi  (speck, formaggio, spinaci, etc.)
- Canederli allo speck con insalata mista
- Minestra di verdura
- “Kaiserschmarren”
- Pasta
- Torta di grano saraceno
- Strudel di mele              
- la sera all’aperto: „ Schwarzplentenriebl“ (frittata sbriciolata di grano saraceno) con mele e pere
arrostite e mirtilli rossi, servita con un bicchiere di vino della nostra azienda agricola.

Meta, posto ristoro e punto di partenza. Il rifugio Hochgang nel Gruppo Tessa si trova in posizione ideale.

Bici