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Lehrnerhof

Deutschnofen - Nova Ponente, Lehnerweg 15
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Deutschnofen - Nova Ponente, Lehnerweg 15

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Informationen zu Lehrnerhof


Al maso Lehrnerhof nel comune di Nova Ponente nella regione Catinaccio-Latemar un mestiere artigianale è tornato in mano al contadino: la produzione del formaggio. Nel caseificio agricolo “Learner” ricette tradizionali del mondo contadino si abbinano alla tecnica più moderna. Il risultato si scioglie in bocca: specialità casearie a base di latte crudo di altissima qualità, prodotte con grande cura dalla famiglia contadina.

Tradizione, esperienza e tecnologia moderna fanno del maso Lehrnerhof a Nova Ponente un'ottimo produttore di formaggi.

Qualità alta del latte e del formaggio

In mezzo ai prati e boschi a Nova Ponente nella regione Catinaccio-Latemar è situato il maso Lehrnerhof. Per la produzione dei nostri formaggi viene utilizzato esclusivamente latte pregiato del proprio maso. Nella bottega del maso vengono offerti diversi tipi di formaggi da taglio, molli e duri a base di latte vaccino crudo.

Il migliore formaggio dei minicaseifici aziendali dell‘Alto Adige

Formaggi e Latticini

Varietà dall’oro bianco.
L’aria fresca di montagna, le erbe saporite e le piante aromatiche dei prati altoatesini hanno effetti secondari positivi: le mucche danno latte di qualità impareggiabile che viene trasformato in numerosi latticini squisiti.



Controllato costantemente da esperti, l’oro bianco si trasforma in latticini quali burro, latticello, yogurt naturale e ricotta, nonché formaggi freschi, molli o da taglio che stuzzicano il palato e che sono molto preziosi per il nostro benessere. La vasta gamma di prodotti “Gallo Rosso” comprende formaggi vaccini e caprini, preparati secondo tradizionali ricette contadine. Per la produzione casearia si usano esclusivamente fermenti lattici naturali.

Naturale, delizioso, sano. Formaggi dall'Alto Adige.

Cultura

Escursionismo

Bici

Città

Inverno

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