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Pirchhof

Naturns - Naturno, Sonnenberg 77/a Aggiungi alla lista dei preferiti
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Pirchhof

Naturns - Naturno, Sonnenberg 77/a

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    Maso Schnalshuber

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    Maso Osteria

    Maso Rauthof

    Merano
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Informationen zu Pirchhof

Il maso avito "Pirchhof" sorge sul Montesole presso Naturno sull'Alta Via di Merano ed offre una splendida vista panoramica sulla Val Venosta. Gli ospiti assaporano le specialità altoatesine quasi esclusivamente di produzione propria sulla terrazza soleggiata o nella "Stube" accogliente del maso. A soli 5 minuti a piedi si trova il mulino di grano con una ruota idraulica che si gira ancora come al tempo dei nonni… Inoltre il maso "Pirchhof" offre anche vacanze agrituristiche.

Gli attuali orari di apertura si trovano sulla homepage.

Selezione di piatti dal menu
- Canederli allo speck in brodo    
- Canederli allo speck con insalata mista    
- Tris di canederli (formaggio, spinaci, erbette)
- Canederli alle erbe con cipolla arrostita, parmigiano e burro fuso
- Arrosto di capra con canederli allo speck
- Arrosto di manzo con patate arrosto           
- Salsiccia fatta in casa con patate arrosto     
- Speck e uova con patate arrosto
- “Kaiserschmarren”
- “Schwarzplentenschmarren” – frittata sbriciolata di grano saraceno
- „Krapfen“ – crostoli ripieni di papavero o marmellata di castagne
- “Buchteln” con crema alla vaniglia
- Strudel di mele con crema alla vaniglia o panna

Lasciatevi viziare al maso Pirchhof in val Venosta

Unire anima e corpo

Speck, bresaola, salamini affumicati, canederli alle erbe e al formaggio, salsicce di produzione propria, "Schöpsernes", arrosto di manzo, arrosto di maiale, carne di capra con patate e verdure fresche dal giardino. Su prenotazione "Schneemilch" e "Schnalser Nudel". Deliziosi "Krapfen" al papavero o alle castagne. Succhi fatti in casa: succo di sambuco, lamponi e ribes. Tutti i giorni latticello fresco.

Pietanze deliziose al maso Pirchhof

Fare sosta al Hofschank

L'Hofschank sono osterie legate a una fattoria e si trovano fuori della classica regione di viticoltura e così non possono offrire un vino proprio. Nonostante ciò coccolano i loro ospiti con succhi fatti in casa, vini altoatesini e piatti tipici deliziosi. In padella e nelle pentole arrivono solo prodotti della propria fattoria e dei propri campi, i prodotti sono sani, genuini e inimitabili nel loro sapore. 

Definizione di Hofschank

Qualità dal maso e dal campo

Una contadina genuina servirà in tavola solo i prodotti stagionali del proprio orto e di conseguenza durante ogni stagione troverete dei prodotti diversi. I frutti della natura che non vengono consumati immediatamente vengono elaborati secondo antiche ricette tradizionali. Dalla A come acquavite alla Z come zuppa d'orzo i contadini producono nel corso delle stagioni tutto quello che il cuore di un gourmet desidera.

Lasciatevi viziare dalle delizie culinarie in Val Venosta

Pietanze fresche sul tavolo

Una contadina genuina servirà in tavola solo i prodotti stagionali del proprio orto e di conseguenza durante ogni stagione troverete dei prodotti diversi. I frutti della natura che non vengono consumati immediatamente vengono elaborati secondo antiche ricette tradizionali. Dalla A come acquavite alla Z come zuppa d'orzo i contadini producono nel corso delle stagioni tutto quello che il cuore di un gourmet desidera.

Cosa significa fare sota da un azienda "Schank" del gallorosso?

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