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Maso Warger

Mölten/Meltina, Mölten/Meltina, Schlaneiderstrasse 12/Salonetto 12 Aggiungi alla lista dei preferiti
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Maso Warger

Mölten/Meltina, Mölten/Meltina, Schlaneiderstrasse 12/Salonetto 12

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Informationen zu Maso Warger

Il Wargerhof sulle pendici della montagna di Meltina è situato in una posizione molto soleggiata e offre una splendida vista panoramica sulla sottostante Valle dell'Adige. L'originale casa contadina risale al XVI secolo ed è stata riportata al suo antico splendore grazie a un'attenta restaurazione. Ora nelle accoglienti stubi gli ospiti possono gustarsi una serie di specialità contadine, fatte in casa. Particolarmente consigliati sono gli eccezionali piatti di carne di produzione propria.

Gli attuali orari di apertura si trovano sulla homepage.

Il Wargerhof vicino a Meltina è un punto di ristoro molto amato durante tutto l'anno, con un'ampia varietà di gustosi piatti contadini.

Tenere uniti anima e corpo.

Al maso Wargerhof si possono gustare le classiche specialità contadine. Speck, "Kaminwurzen", formaggio grigio, canederli in brodo, di spinaci, fegato, formaggio e canederli pressati "Pressknödel", "Schlutzer". Salsicce fatte in casa con crauti, gulasch, piatti di salumi e carne, testa di vitello, carne di manzo e piatti di selvaggina. Come dolci potrete scegliere fra strudel di mele, Strauben, "Kaiserschmarrn" e altre tipologie di dolci fatti in casa. Succhi: mela, sambuco e menta piperita.

Sapori autentici sul belvedere panoramico del Monzoccolo.

SOSTA AL "BUSCHENSCHANK"

I “Buschenschänke” dell’Alto Adige deliziano da decenni gli ospiti con ottimi vini e una cucina tipica casereccia. Immersi nell’accogliente atmosfera di una “Stube” è possibile gustare i deliziosi piatti della cucina tipica locale, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino. La stagione migliore per scoprire i “Buschenschänke” è l’autunno durante il periodo delle castagnate!

Definizione di Buschenschank

Bontà del maso e dei campi

Il Wargerhof è una tradizionale azienda orto-frutticola, dedita all'allevamento del bestiame. Questo maso contadino può contare su 30 vacche da latte. I suoi prodotti provengono direttamente dall'attività agricola del Wargerhof: carne di manzo, latte, verdura, susine, lamponi, patate, crauti, uova. Qui vengono anche lavorati i seguenti prodotti: speck, Kaminwurzen, salumi del contadino, salsicce fatte in casa, pane, aceto, marmellata, succhi, sciroppi.

Tutto quello che il cuore di un buongustaio può desiderare.

DELIZIE FRESCHE SUL TAVOLO

Una contadina genuina servirà in tavola solo i prodotti stagionali del proprio orto e di conseguenza durante ogni stagione troverete dei prodotti diversi. I frutti della natura che non vengono consumati immediatamente vengono elaborati secondo antiche ricette tradizionali. Dalla A come acquavite alla Z come zuppa d'orzo i contadini producono nel corso delle stagioni tutto quello che il cuore di un gourmet desidera.

Cosa significa fare sosta da un azienda "Schank" del gallorosso?

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