Lo storico Eggerhof (1267 m) è una locanda di montagna davvero accogliente, un luogo di ospitalità e divertimento – in e con tutti i sensi. Sulla terrazza panoramica lo sguardo si perde nel magnifico paesaggio dell'Alto Adige: la Valle dell'Adige, il Gruppo di Tessa e la regione del Monte Cervino.

E quando vi sarete messi a vostro agio sulla veranda soleggiata o nella rustica "Schnauzerstube", che il più famoso fumettista altoatesino Peppi Tischler ha progettato con grande attenzione al dettaglio, lo sentirete subito: è un buon posto dove sostare!

L'Eggerhof ha una lunga tradizione come luogo di sosta per escursionisti, ciclisti, amanti della natura, famiglie e intenditori. Qui potrete gustare un buon bicchiere di vino, caffè e torta fatta in casa e gustare le creazioni dell'ambiziosa cucina rustica.

Il marchio "Pura qualità in montagna" ricevuto dall'IDM Alto Adige conferma la passione dell'Eggerhof per la gastronomia autentica e di alta qualità!

Al centro di numerosi sentieri per escursioni a piedi e in mountain bike, la locanda è facilmente raggiungibile anche in auto. La strada asfaltata si dirama dalla strada principale a Tell, vicino alla stazione della famosa ferrovia Val Venosta. Guidare verso "Quadrat" e tenere la sinistra fino a raggiungere il grande parcheggio dopo circa 20 minuti, a un minuto a piedi dalla locanda.

L'Eggerhof è un luogo molto apprezzato per feste in famiglia o in azienda, e menu speciali possono essere creati secondo i vostri desideri. Tutte le informazioni importanti sull'Eggerhof e gli eventi attuali si trovano sulla pagina Facebook della locanda: Eggerhof by Emi & Fabi.

Emilia e Fabian attendono con ansia la vostra visita!

Anche questa è qualità: gli albergatori dell'Eggerhof amano quello che fanno. E lo fanno in modo olistico. Nella fattoria i bovini, gli ovini e i suini di alta montagna sono allevati nel modo piu' appropriato ipossibile ad ogni specie. E ciò che l'azienda agricola non fornisce proviene dai vicini o dagli agricoltori delle immediate vicinanze che lavorano secondo i principi dell'agricoltura sostenibile e biologica.

L'Eggerhof mantiene volutamente il menù piccolo ed è costantemente orientato verso i tesori stagionali dei giardini, dei campi e dei boschi.

In autunno e in inverno si possono gustare cibi contadini abbondanti e sostanziosi, come la zuppa d'orzo o i crauti e le salsicce affumicate fatte in casa. In primavera e in estate, invece, vengono serviti alcuni piatti mediterranei più leggeri, come il formaggio cremoso fatto in casa con insalata, il carpaccio o lo yogurt con i frutti di bosco freschi. I classici, come lo "Schnauzermarende" con le prelibatezze dei contadini, così come le squisite specialità altoatesine a base di salsicce e formaggi, e i tanto ricercati "knödel" in tutte le varianti, sono naturalmente disponibili  tutto l'anno!

Nella carta dei vini troverete vini di cui gli stessi albergatori sono entusiasti. L'attenzione è posta sui vini dell'Alto Adige, e molti provengono direttamente dai produttori. Anche in questo caso la preferenza è data ai viticoltori che lavorano secondo i metodi di coltivazione biologica e biodinamica.

Le bibite analcoliche degli attori globali dell'industria delle bevande non sono in tavola – gli sciroppi e i succhi di frutta fatti in casa sono molto più popolari!