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Hoamisch

Mals, Laatsch 96
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Mals, Laatsch 96

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Questo maso dedito alla coltivazione di ortaggi e all’allevamento di bestiame si trova a Laatsch, nella soleggiata Val Venosta, ed è gestito in modo biologico. “Prodotti onesti e sani, il benessere degli animali e i cicli chiusi nel maso sono le nostre priorità assolute”,
spiega la contadina Karin. Vari ortaggi vengono lavorati a mano per creare spalmabili e conserve, venduti fino ad esaurimento delle scorte.

Cetrioli sott’aceto, verdure in agrodolce da 380 g;
spalmabile di radicchio, spalmabile di zucchine da 125 g

Salse e conserve

Nei vasetti… pronti… via! È un vero spettacolo di colori e gusti: il gruppo di prodotti “Salse e conserve” si presenta con sapori piccanti e dolci, sottaceti e sottoli. Una particolarità però accomuna tutte le prelibatezze
del marchio “Gallo Rosso”: offrono tanto gusto senza additivi. Sia i prodotti di base per delicate salse, confetture e pesti, sia quelli per la frutta e verdura messa in conserva, devono essere di una qualità eccellente. Mentre i primi convincono con la loro consistenza cremosa e il loro aroma particolare, i secondi per la loro freschezza e croccantezza. Sono utilizzate solo verdure e frutta scelta, tutto conservato nei vasetti come ai tempi della nonna. Per veri buongustai.