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Kirchhof

Laas – Lasa, Allitz Kirchhof 29
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Kirchhof

Laas – Lasa, Allitz Kirchhof 29

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Informationen zu Kirchhof

Dal Kirchhof si gode di una bellissima vista sul ghiacciaio di Lasa nonché su tutto il fondovalle della Val Venosta di Mezzo. Al maso sono lavorati prodotti di altissima qualità. Oltre allo speck, ai salumi e alla carne fresca viene offerto su prenotazione anche pane contadino di produzione propria.

Il maso “Kirchhof” è situato a 1.250 m d’altitudine tra gli idilliaci paesini di montagna Allitz e Tanas sul Monte Sole in Val Venosta.

Sapori del maso

Sul Kirchhof vngono prodotti diversi tipi di pane a base di farina di segale e farro.

Sano e fresco

Pane

Un ritorno alle origini: la coltivazione di cereali e la preparazione del pane secondo antiche ricette stanno riprendendo piede. Senza agenti chimici, lavorate a mano e cotte in forno a legna: le farine prodotte nei masi contadini sono il segreto di tante specialità di pane dal sapore e dalla fragranza irresistibili. I cereali a marchio di qualità “Gallo Rosso” provengono dai masi altoatesini dove vengono anche macinati e lavorati. Ciò che rende il pane casereccio così buono è la sua semplicità: dalle farine di produzione propria unite ad acqua e sale nasce un pane sano e genuino, lavorato a mano e dal gusto inconfondibile. Solo così i cereali mantengono tutte le loro proprietà. Da non dimenticare la cottura in forno a legna, che conferisce al pane il suo sapore e la sua fragranza inconfondibili.

Il profumo del pane appena sfornato

Escursionismo

Città

Inverno