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Rafflerhof

Völlan Foiana, Rateiserweg 14
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Rafflerhof

Völlan Foiana, Rateiserweg 14

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Informationen zu Rafflerhof

Il Rafflerhof è adagiato a Foiana, meravigliosa località di villeggiatura presso Lana. Attorno ad esso si estendono i soffici pascoli e l'ampia valle sulla quale si ergono fino a sfiorare il cielo azzuro scuro imponenti montagne. Al Rattlerhof sarete deliziati da piatti tipici, da una genuina ospitalità e da un esclusivo panorama sul favoloso paesaggio.

La cucina regionale al Rafflerhof vizia i suoi ospiti con saporiti manicaretti della cucina altoatesina. Qui troverete sul menu squisite merende altoatesine, variopinti piatti a base di pasta e golosi panzerotti così come le famose e speziate costine di maiale. Per tutto l'anno il Rafflerhof seduce con peculiari manifestazioni culinarie, quali le settimane delle erbe selvatiche aromatiche o la tradizionale Festa della castagna celebrata nell'accogliente Stube, tipico salottino in stile tirolese, sulla terrazza panoramica o nella pittoresca cantina. Di una dolce conclusione sono garanti i golosi dolci fatti in casa. In estate a Lana durante la celebrazione del "Giovedì lungo" il Rafflerhof è presente con un invitante e saporito stand gastronomico.

Il Rafflerhof a Foiana vicino Lana è aperto da primavera fino in autunno; in inverno il maso resta invece chiuso

Orari di apertura:
lunedí a domenica: 10:00 – 24:00, martedí: giorno di riposo
Ogni venerdí viene organizzata una grigliata serale. 

La cucina sostanziosa e il servizio premuroso rendono il Rafflerhof a Foiana un luogo molto amato dove fare una sosta. Prelibatezze della cucina locale accompagnate da un buon bicchierino e il buon umore non fa che aumentare.

Sostanzioso e leggero

Al Rafflerhof gli ospiti fanno una gita nel mondo culinario della variopinta regione dell'Alto Adige. Sostanziose e saporite pietanze si combinano sul menu con pietanze più raffinate e leggere. Le prelibatezze fatte in casa deliziano il palato nell'ospitale Stube, salottino tradizionale o sulla terrazza con una splendida vista sulle Dolomiti. Venite a scoprire l'inconfondibile sapore dell'Alto Adige davanti a una squisita merenda altoatesina o provate le specialità della casa, come, p.e., pasta e panzerotti fatti di diverse varietà di cereali di qualità, creazioni ottenute con erbe aromatiche, croccanti costine di maiale o dolci tentazioni. Durante i mesi autunnali le feste vengono celebrate nella cantina tradizionale che ben si presta ai Törggele, tipiche castagnate, dove si possono gustare pietanze tradizionali. I dolci fatti in casa sono praticamente irresistibili, per questo è facile trovare sempre un posticino per loro dopo aver assaporato deliziosi piaceri.

Dalle croccanti costine di maiale ai golosi dolci fatti in casa.

L'Alto Adige: una terra di vini

Ovviamente le pietanze tipiche vengono accompagnate da nobili vini di provenienza altoatesina. Sia che si tratti di una castagnata, di un raffinato piatto a base di pasta o di un saporito piatto di carne, nella cantina vinicola del Rafflerhof sono conservati vini che sempre vi si sposano al meglio. Immergetevi nella deliziosa varietà di questa regione di vini, fatevi consigliare da personale esperto e iniziate a conoscere il carattere dei molti vini di qualità. Solo così i pasti conviviali possono diveniore un vero e proprio piacere culinario.

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