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Glögglkeller

Lana , Lana , Raffeingasse 8/vicolo raffein 8
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Glögglkeller

Lana , Lana , Raffeingasse 8/vicolo raffein 8

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Informationen zu Glögglkeller

La cantina tradizionale Glögglkeller si trova su di un clivo situato all'inizio della Roggia di Marlengo, a Lana. La posizione da sogno della cantina permette ai commensali di ammirare un incantevole panorama sulla Val d'Adige dai tavoli del giardino. Da molte generazioni il maso vizia i suoi ospiti con delizie del mondo contadino. La cantina, antica oltre 300 anni, testimonia la tradizione coltivata da generazioni della pigiatura e della conservazione di alcuni vini.  Nel locale botti di vino di un tempo e altri oggetti che venivano utilizzati quotidianamente al maso sono esposti in maniera decorativa. Ne è garantita un'atmosfera autentica.
 

Stagione: 
dal 24 marzo al 10 giugno e dal 28 agosto al 25 novembre.

Il gusto, al Glögglkeller, è una sfiziosa combinazione di piatti classici tradizionali provenienti dalla cucina contadina dell'Alto Adige. Una merenda altoatesina con un saporito  speck locale si abbina a diversi piatti a base di canederli o altre prelibatezze tirolesi. Al Glögglkeller i commensali vengono viziati, questo è certo.

Il Glögglkeller, a Lana, è una delle più antiche cantine tipiche tirolesi del Burgravitato e strega i suoi ospiti ancora oggi con il suo saporito gusto contadino.

Un sapore sostanzioso

Il Glögglkeller di Lana vizia i suoi ospiti con ogni sorta di prelibatezza della cucina contadina. In tal modo oltre alle merende tirolesi, in cui ogni giorno vengono presentati diversi tipi di formaggio, speck e carne affumicata, pancetta, Kaminwurzen (salsicce affumicate), patate con buccia servite con burro e rafano, vengono serviti anche testina di vitello, gnocchi di formaggio e Krapfen come dessert. In autunno gli ospiti sono invitati a partecipare ai Törggelen, tradizionali castagnate, dove non mancano succo d'uva fatto in casa, vino novello e caldarroste. Sul menu del Glögglkeller anche un piatto misto di carne e insaccati con crauti. Ottime leccornie non mancano affatto!

Gustare alla contadina

I piaceri della cantina

Il Glögglhof è un maso a indirizzo frutticolo e viticolo. Già da generazioni vi vengono prodotti diversi vini rossi e bianchi. Seguendo processi di pigiatura interni nascono, per esempio, Pinot bianco, Chardonnay, Merlot rosato, Vernaccia, Lagrein scuro e Merlot Cabernet. L'accogliente cantina al Glögglkeller si trova dove un tempo veniva conservata la pressa per il vino. L'atmosfera è pertanto fantastica. Un caloroso benvenuto in un mondo rustico all'insegna dell'ospitalità contadina!

Un'accoglienza dalla lunga storia

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