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Maso Schnalshuber

Algund, Oberplars 2 Aggiungi alla lista dei preferiti
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Maso Schnalshuber

Algund, Oberplars 2

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Informationen zu Maso Schnalshuber

Allo Schnalshuberhof tutto è in armonia con la natura. All'esterno si è circondati dai vigneti di Plars di sopra e dalle piantagioni di frutta sopra Lagundo nella regione di Merano e dintorni. All'interno, nella stube bio-contadina, protetta dalle Belle Arti, si respira un fascino del tutto particolare. Nella "Zeitungsstube" (Stube dei giornali) del maso Schnalshuberhof, potrete fare un tuffo nel passato. Sotto la pannellatura, infatti, sono venuti alla luce fragmenti di giornali di epoche passate. I visitatori possono visionare liberamente le pagine ingiallite di questi quotidiani.

Gli attuali orari di apertura si trovano sulla homepage.

Il Schnalshuberhof offre una splendida vista panoramica su Lagundo, i ridenti vigneti e le piantagioni di mele. L'osteria contadina Schnalshuberhof unisce il piacere culinario, l'ospitalità altoatesina e la cultura alpina.

Tenere uniti anima e corpo

Al maso Schnalshuberhof nella regione di Merano e dintorni le specialità altoatesine sono le principali artefici del piacere. "Schlutzer", vari tipi di canederli, speck, Kaminwurzen, formaggio. Su prenotazione: Schupfnudel, costine, arrosto di vitello. In autunno salsicce fatte in casa con crauti. Succhi: mela, ribes, sambuco, melissa e menta piperita.

Il Fraueler è caratterizzato da riflessi leggermente verdognoli, al naso ricorda i frutti esotici e la banana. Con un profumo di frutti con nocciolo maturi invece si presenta il Pinot bianco. La Schiava, dal vivace color rosso rubino, al naso emana un profumo tipico per la sua varietà, mentre al palato è ancora giovanile. Il Pinot nero spicca per il suo aroma molto chiaro e tipico per la sua varietà. Tannini molto carezzevoli e morbidi danno a questo vino la sua armonia e lo rendono di facile beva. Il Chambourcin evoca note di frutti di bosco e cioccolato amaro.

Dai sapori freschi fruttati a quelli delicatamente speziati. Gusto e ospitalità sono di casa al maso Schnalshuberhof di Plars di sopra.

SOSTA AL "BUSCHENSCHANK"

I “Buschenschänke” dell’Alto Adige deliziano da decenni gli ospiti con ottimi vini e una cucina tipica casereccia. Immersi nell’accogliente atmosfera di una “Stube” è possibile gustare i deliziosi piatti della cucina tipica locale, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino. La stagione migliore per scoprire i “Buschenschänke” è l’autunno durante il periodo delle castagnate!

Definizione di Buschenschank

Bontà del maso e dei campi

Il maso Schnalshuberhof di Plars di sopra a Lagundo è un'azienda frutticola e vinicola. I seguenti prodotti provengono direttamente dal maso e dai suoi campi: uova, mele, uva, noci, castagne, susine, ciliegie, lamponi, patate. Inoltre per gli ospiti del maso vengono lavorati i seguento prodotti: vino, distillati, marmellate, burro, speck, salsicce, crauti, aceto, succhi, sciroppi.

Una varietà di piantagioni di frutta e al centro l'osteria contadina Schnalshuberhof di Plars di sopra.

DELIZIE FRESCHE SUL TAVOLO

Una contadina genuina servirà in tavola solo i prodotti stagionali del proprio orto e di conseguenza durante ogni stagione troverete dei prodotti diversi. I frutti della natura che non vengono consumati immediatamente vengono elaborati secondo antiche ricette tradizionali. Dalla A come acquavite alla Z come zuppa d'orzo i contadini producono nel corso delle stagioni tutto quello che il cuore di un gourmet desidera.

Cosa significa fare sosta da un azienda "Schank" del gallorosso?

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