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Macelleria Rinner

Latsch - Laces, Hauptstr. 122
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Macelleria Rinner

Latsch - Laces, Hauptstr. 122

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Informationen zu Macelleria Rinner

La macelleria Rinner si trova direttamente nel centro di Laces in Val Venosta, all'ingresso della Val Martello. L'azienda di famiglia esiste da oltre 60 anni – qui sanno esattamente come rendere felici i clienti!
La macelleria Rinner è nota soprattutto per il suo eccellente speck, naturalmente di produzione propria! Carne di alta qualità, lavorata in modo tradizionale e finemente rifinita secondo ricette segrete di famiglia, da cui si produce il famoso Rinner Speck altoatesino con leggera affumicatura in legno di faggio, unico nel suo genere!

Oltre a questo classico, nella moderna macelleria troverete molte altre tipiche specialità di carne e salsicce, come pancetta, pancetta alle erbe, salame (di selvaggina), "Kaminwurzen" e molto altro ancora. I sapori di queste prelibatezze sono particolarmente variegati, e si creano condendole con finocchio, aglio, peperoncino, peperoncino, pepe, tartufo o pistacchi di noce.

Un'altra figura di spicco della " bottega del macellaio ", come vi saluta la scritta sul muro di casa, sono i prodotti affumicati. Che sia filetto alle erbe, coppa o prosciutto crudo di cervo, l'amante della carne si sentira' a casa!

La fusione perfetta di tradizione consolidata e tecnologia di produzione all'avanguardia.

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