Hof- und Buschenschank Obermoserhof

Immerso nel verde dei prati, il maso "Obermoserhof" sorge sopra il soleggiato paese di Velturno ed è l'ideale punto di partenza per escursioni in media montagna nella Valle Isarco. Chi preferisce trascorrere una giornata rilassante, potrà godersi i caldi raggi di sole sulla terrazza ammirando il gruppo dolomitico delle Odle sul versante opposto della vallata. Il maso offre anche soggiorni in agriturismo.

Gli attuali orari di apertura si trovano sulla homepage.

Nettari & Manicaretti

SPECK, FORMAGGI, PANE FATTO IN CASA E RICOTTA.

Speck, formaggi, pane fatto in casa e ricotta. Minestra di zucca, minestra di orzo, tris alla Valle Isarco, "Schlutzer", gnocchi al formaggio, gnocchi agli spinaci, canederli di grano saraceno, tortelli a base di patate con crauti, "Blattlen" con crauti. Tradizionale piatto di carne con salsicce di produzione propria e costine di maiale. Su prenotazione canederli con gulasch e arrosto di manzo. "Krapfen" dolci e "Kniekiechl". Succhi: succo di mela, sambuco, lamponi e ribes.

SOSTA AL BUSCHENSCHANKI

“Buschenschänke” dell’Alto Adige deliziano da decenni gli ospiti con ottimi vini e una cucina tipica casereccia. Immersi nell’accogliente atmosfera di una “Stube” è possibile gustare i deliziosi piatti della cucina tipica locale, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino. La stagione migliore per scoprire i “Buschenschänke” è l’autunno durante il periodo delle castagnate!

Fattoria

PRELIBATEZZE SUL TAVOLO

Una contadina genuina servirà in tavola solo i prodotti stagionali del proprio orto e di conseguenza durante ogni stagione troverete dei prodotti diversi. I frutti della natura che non vengono consumati immediatamente vengono elaborati secondo antiche ricette tradizionali. Dalla A come acquavite alla Z come zuppa d'orzo i contadini producono nel corso delle stagioni tutto quello che il cuore di un gourmet desidera.