Ristorante Ai Cadelach

Lo chef di casa, Ennio Grava sceglie personalmente le carni più sane, va alla ricerca di prodotti a km 0 e propone degli accostamenti innovativi che soddisfano i sensi. Il giusto connubio viene poi esaltato dall'abbinamento dei vini, scelti direttamente nella fornitissima “Caneva de Ezio”, che offre più di 800 etichette, tra vini nazionali ed esteri. Nel menù del ristorante vengono inoltre proposti e segnalati i piatti della Dieta GIFT, con la collaborazione di nutrizionisti di fama nazionale, come il Dott. Luca Speciani, da sempre fautore di un approccio sano ed equilibrato alla vita.

Due location vengono proposte a seconda della stagione: 

• Il Ristorante"Magnader", situato nel corpo principale, aperto nel periodo invernale da ottobre ad aprile
• Il Ristorante "La Baracheta", situato nel parco, aperto nel periodo estivo da maggio a settembre 

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