Ristorante Gourmet Prezioso a Castel Fragsburg

Proprio come il Castel Fragsburg, che è da secoli ancorato saldamente nella roccia sopra le cime degli alberi, la nostra filosofia culinaria è radicata alla tradizione dell'Alto Adige, abbinato alla sensualità alpina-mediterranea. 

La fusione piena di carattere tra la tradizione alpina e quella mediterranea compone l'anima gastronomica della Fragsburg e trova la sua massima espressione nella premiata cucina gourmet, grazie alla quale il ristorante panoramico del castello ha guadagnato la sua fama. Venite a gustare le delizie culinarie nella nostra loggia di vetro, davanti ad un panorama mozzafiato!

Nel mezzo di un paesaggio da sogno, premiato con una stella Michelin, il Grand Chef Egon Heiss propone un menù locale, usufruendo del grande orto del castello, variando ogni giorno erbe aromatiche, frutta e verdura.

Nella sua lunga carriera da cuoco stellato, lo chef altoatesino Egon Heiss ha cucinato per politici, stelle della Formula 1, nobiltá e miliardari di tutto il mondo - e adesso aspetta voi e la vostra famiglia!

Con la sua eleganza e fantasia vi vizierà con gustose creazioni da gustare e apprezzare nella loggia di vetro e sulla terrazza panoramica del ristorante, con una vista cinematografica sul Gruppo Tessa. Venite a provare cosa significa la gioia di vivere al Castel Fragsburg, vi aspettiamo!

Orari d'apertura