Planitzer

La cucina contadina e i piatti gustosi, preparati con ingredienti dall'orto, conquisteranno gli avventori dell'osteria Planitzer a Montagna. Qui tutto ha un sapore meravigliosamente fresco e genuino ed è preparato con cura. L'ambiente della moderna taverna è piacevole e accogliente. L'area circostante il Planitzer è ideale per passeggiate ed escursioni. L'atmosfera idilliaca del suggestivo borgo di Glen vi invita a sognare.

Cosa vi potrete aspettare da una sosta alla taverna? Dei piatti deliziosi! Le prelibatezze saporite fatte in casa e i deliziosi dessert conquisteranno anche i palati più fini. Ad ogni piatto viene abbinato un vino. La calda ospitalità e l'atmosfera piacevole vi invitano a trascorrere ore in compagnia sulla terrazza nelle accoglienti stube. I gestori del Planitzer sono lieti di organizzare pranzi o cene di gruppo o eventi, come compleanni o feste in famiglia.

Gli attuali orari di apertura si trovano sulla homepage.

Nettari & Manicaretti

BUONISSIMO

Al Planitzerhof, i visitatori sono viziati con delizie della cucina tipica dell'Alto Adige e vini gustosi. Qui c'è solo il meglio per il palato e il più possibile è preparato fresco e stagionale.  Per esempio, in primavera serviamo canederli alle ortiche, asparagi con prosciutto contadino. In autunno minestra al porro o rape rosse,  salsiccia fatta in casa, carne affumicata.  Naturalmente, questo non è tutto! Succhi: succo di mela, sambuco, melissa e ribes rosso.

Il Pinot Bianco ’20 profuma di fiori di sambuco. Il Moscato d’Oro ’20 si presenta speziato e pepato. La Schiava ’20 mostra un fresco aroma di ciliegia e mandorla. Il Pinot Nero ’19 è estremamente complesso e variegato, mentre il Lagrein’20 ha cioccolato e mora tra i suoi aromi.

SOSTA AL BUSCHENSCHANKI

“Buschenschänke” dell’Alto Adige deliziano da decenni gli ospiti con ottimi vini e una cucina tipica casereccia. Immersi nell’accogliente atmosfera di una “Stube” è possibile gustare i deliziosi piatti della cucina tipica locale, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino. La stagione migliore per scoprire i “Buschenschänke” è l’autunno durante il periodo delle castagnate!

Fattoria

UN'ESPERIENZA A 360 GRADI IN FATTORIA

L'osteria Planitzer a Montagna è un'azienda che comprende frutteti e vigneti. I seguenti prodotti sono coltivati sui terreni dell'azienda: ortaggi, mele, uva, ribes e patate. Inoltre, i seguenti prodotti sono lavorati direttamente in azienda: vino, aceto, marmellate, speck, erbe, miele, succo di frutta.

PRELIBATEZZE SUL TAVOLO

Una contadina genuina servirà in tavola solo i prodotti stagionali del proprio orto e di conseguenza durante ogni stagione troverete dei prodotti diversi. I frutti della natura che non vengono consumati immediatamente vengono elaborati secondo antiche ricette tradizionali. Dalla A come acquavite alla Z come zuppa d'orzo i contadini producono nel corso delle stagioni tutto quello che il cuore di un gourmet desidera.