Questo pittoresco ristorante si trova in un luogo meraviglioso: sulle rive dell'omonimo Lago di Fiè (Völser Weiher in tedesco) ai piedi del massiccio dello Sciliar.
Sopra l'Alpe di Siusi sullo Sciliar, gli escursionisti vengono accolti calorosamente al Rifugio Bolzano.
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Dove mangiare & bere a Fiè allo Sciliar
Prodotti di stagione sono la base dei piatti. Cucinare piatti con prodotti fuori stagione ormai fa parte del passato. A Fiè allo Sciliar i cuochi creano piatti meravigliosi usando esclusivamente prodotti locali e di stagione. Qui si trovano soprattutto piatti tradizionali come ad esempio le mezzelune, canederli di tutti i tipi, ma anche speck, formaggio e 'Kaminwurzen'. Ovviamente bisogna assolutamente assaggiare uno dei pragiati vini. In questo modo mangiare e bere a Fiè allo Sciliar diventa un'esperienza davvero unica.
