Alle impegnative escursioni in montagna di questa guida escursionistica, ecco una piacevole escursione da Saltusio a Merano. La roggia di Maia, di quasi 600 anni fa, è ancora oggi in gran parte intatta e fornisce acqua per i frutteti di Maia Alta. Lungo il percorso sono stati costruiti di recente anche un capanna e un mulino d'acqua. La capanna era la residenza ufficiale dei "Waaler", che dovevano provvedere alla conservazione delle "Waal", delle roggie. Il mulino d'acqua fungeva da "sistema d'allarme": finché si sentiva il suo suono metallico, l'acqua scorreva senza ostacoli; se invece si fermava, da qualche parte c'era una "volpe", una frattura nel "Waal", che doveva essere riparata il più velocemente possibile.