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Jora Mountain Dining

Innichen, Innichen, Haunold
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Jora Mountain Dining

Innichen, Innichen, Haunold

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Informationen zu Jora Mountain Dining

Non c'è niente di meglio che godersi un pasto in montagna dopo un'escursione movimentata nelle Dolomiti di Sesto, con la pasta fatta in casa sulla forchetta, le "Tre Cime", patrimonio mondiale dell'UNESCO, sullo sfondo. 

Markus Holzer è il proprietario e lo chef del ristorante Jora Mountain Dining a San Candido. È noto al pubblico italiano grazie alla sua partecipazione alla "Prova del Cuoco" su Rai 1. Il suo approccio alla gastronomia è del tutto familiare. Già da bambino cucinava con sua madre e poi direttamente nella cucina del ristorante Jora a San Candido, che inizialmente apparteneva ai suoi genitori.

L'inverno è alta stagione al ristorante. Markus usa i mesi rimanenti per viaggiare e conoscere altre cucine in vari ristoranti in Europa. Ed è esattamente quello che si può gustare nelle sue nuove creazioni.

 

Ulteriori informazioni

  • Cucina regionale
  • Cucina italiana
  • Cucina internazionale
  • Giardino
  • Terreno di gioco
  • Carta di credito
  • Escursionismo
  • Serate d’intrattenimento
  • Cucina vegetariana
  • Servizio navetta
  • Direttamente sulla pista da fondo
  • Ciclisti
  • Accettazione gruppi
  • Famiglie
  • Maestro card
  • Posizione tranquilla
  • Shuttle
  • Si accettano cani
  • Soggiorno

Semplicemente perfetto. Cucina creativa che unisce innovazione e tradizione.

Cucina gourmet ad un'altitudine di 1.325 metri

L'uso di prodotti di altissima qualità è una parte fondamentale del ristorante Jora Mountain Dining. Lo chef Markus lavora a stretto contatto con i coltivatori e gli agricoltori locali per offrire una cucina stagionale che rispetti la natura e l'ambiente – una combinazione che si riflette anche nei suoi piatti.

Questo si traduce in piatti semplici ma straordinari che non vi dovete perdere durante il vostro soggiorno in Alta Pusteria. Ogni specialità è sempre preparata fresca e con molta passione per la cucina alpina altoatesina.

La migliore cucina della regione!!! Un MUST assoluto di esserci stato!!!

Ambiente e viaggio

Il ristorante Jora Mountain Dining è noto per la sua atmosfera familiare. La malga Jora è un accogliente chalet in legno nel mezzo dell'area sciistica per famiglie Haunold nelle Dolomiti di Sesto, è tradizionale ma allo stesso tempo moderno.

Panche e tavoli di legno rustico sono allineati intorno all'antica stufa da salotto. La luminosa terrazza aperta offre una fantastica vista sulle montagne, i boschi e i prati dell'Alta Pusteria.

Il rifugio Jora può essere raggiunto in estate e in inverno con una breve camminata da San Candido. Si consiglia di parcheggiare alla stazione a valle della seggiovia Haunold.

L'evento inizia già con l'arrivo nella valle. In estate in autobus e grande in inverno in slitta.

Natura

Alpinismo

Inverno