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Rieglhof

Langtaufers/Graun i.V., Langtaufers 44
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Rieglhof

Langtaufers/Graun i.V., Langtaufers 44

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Informationen zu Rieglhof

Il maso “Rieglhof” è situato a 1.640 m di altitudine nella Valle Lunga. Il maso è gestito con grande entusiasmo e impegno dalla famiglia Patscheider. Nel piccolo caseificio il latte è trasformato in formaggi gustosi e yogurt fresco di alta qualità.

Prodotti

Con tanto amore per il lavoro e i prodotti, la famigila Patscheider produce sul Rieghof formaggi di alta qualitá. Nel negozio si possono comprare formaggi molli e da taglio a base di latte vaccino crudo.

Un highlight sono i prodotti dal Rieglhof.

Formaggi e latticini

L’aria fresca di montagna, le erbe saporite e le piante aromatiche dei prati altoatesini hanno effetti secondari positivi: le mucche danno latte di qualità impareggiabile che viene trasformato in numerosi squisiti latticini. Controllato costantemente da esperti, l’oro bianco si trasforma in latticini quali burro, latticello, yogurt naturale e ricotta, nonché formaggi freschi, molli o da taglio che stuzzicano il palato e che sono molto preziosi per il nostro benessere. La vasta gamma di prodotti “Gallo Rosso” comprende formaggi vaccini, caprini e pecorini preparati secondo tradizionali ricette contadine. Per la produzione casearia si usano esclusivamente fermenti lattici naturali.

Varietà dall'oro bianco

Natura

Cultura

Bici

Inverno