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Weberhof

Galsaun/Kastelbell-Tschars, Brunnengasse Nr. 7 Aggiungi alla lista dei preferiti
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Weberhof

Galsaun/Kastelbell-Tschars, Brunnengasse Nr. 7

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Informationen zu Weberhof


Il nome "Weberhof" si deve al fatto che il nonno dell'attuale famiglia Klotz era tessitore (in tedesco Weber) e, come si era soliti fare una volta, distillava anche grappe.

Per molte generazioni l'arte della distillazione delle grappe è stata tramandata all'interno della famiglia Klotz. Oggi, la semplice marmitta in rame è diventata un "impianto di distilleria" tecnicamente complesso. Molta esperienza e amore verso il prodotto hanno reso i distillati del Weberhof molto rinomati.

Il Weberhof a Castelbello/Ciardes è un maso con una tradizione secolare nella produzione di distillati.

Nobili distillati provengono dal Weberhof a Castelbello

Il Weberhof a Colsano, in Val Venosta, produce una vasta serie di gustosi distillati. Nella bottega del maso è possibile trovare tanto distillati di mela fruttati quanto grappe e distillati di frutti di bosco.

Fruttati, nobili, corposi. I distillati del Weberhof a Castelbello/Ciardes sono delle ottime delizie.

Distillati

Alto Adige ad alta gradazione. 



La distillazione delle grappe gode di una lunga tradizione in Alto Adige. Ogni contadino conserva gelosamente la sua ricetta segreta quasi fosse un tesoro. Il marchio "Gallo Rosso" è sinonimo di distillati di alta qualità, prodotti dai masi altoatesini con la propria frutta.



Nell'offerta vengono accettati solo acquaviti selezionate con cura e maturate in modo ottimale. Oltre a un analisi sensoriale, tutti i tipi di distillati vengono esaminati ogni anno per quanto riguarda il contenuto di metanolo e ogni tre anni sono sottoposti ad una valutazione del contenuto di rame. In questo modo è garantito che nel distillatore tutto avvenga nel modo giusto. Grazie ad una conservazione sufficientemente lunga l'aroma dei distillati si affina, regalando, dai fruttati ai corposi, un piacere da bere completo

I più raffinati distillati dell'Alto Adige garantiscono il massimo gusto.

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