Buschenschank Villscheiderhof
Grazie per la richiesta
Informationen zu Buschenschank Villscheiderhof
Il maso Villscheiderhof in Valle Isarco si trova nelle immediate vicinanze del sentiero delle castagne e si erge sopra la città vescovile di Bressanone. Nella nuova “Stube” o sulla terrazza assolata la famiglia Hilpold invita a tavola con saporite prelibatezze e vini squisiti.
Gli attuali orari di apertura si trovano sulla homepage.
UNIRE CORPO E ANIMA
Pane fatto in casa, salamini affumicati, speck, carne di manzo all’agro, diverse zuppe e vari tipi di canederli, “Schlutzer” e “Krapfen”. In primavera si alternano insalate primaverili, gnocchi di ricotta alle erbe, ravioli a base di patate con ripieno di ricotta o di ragù di selvaggina, “Tirtlen”, “Bauerngröstl”, selvaggina, arrosto di maiale, manzo o agnello, torte, semifreddo. In autunno zuppa di orzo e di zucca, tortelli di zucca, tradizionale piatto di carne. Succhi: succo di mela, ribes, sambuco e menta.
Il Kerner ’19 ha una bella aromaticità, è fresco e sapido in bocca. Il Riesling ’19 presenta note di fiori. La spiccata acidità gli conferisce freschezza. Il Sylvaner ’19, poco espresso al naso, è caldo in bocca. Lo Zweigelt ’18 con il suo colore intenso ed un profumo di frutta rossa, sfoggia un gusto corposo e tannico.
Prelibatezze altoatesine al maso Villscheiderhof
SOSTA AL BSUCHENSCHANK
I “Buschenschänke” dell’Alto Adige deliziano da decenni gli ospiti con ottimi vini e una cucina tipica casereccia. Immersi nell’accogliente atmosfera di una “Stube” è possibile gustare i deliziosi piatti della cucina tipica locale, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino. La stagione migliore per scoprire i “Buschenschänke” è l’autunno durante il periodo delle castagnate!
Definizione di Buschenschank
QUALITÀ DAL MASO E DAL CAMPO
Il maso Villscheiderhof in Valle Isarco si specializza in frutti e viticoltura. Prodotti propri del maso sono: uova, mele, uva, noci, castagne, prugne, ciliegie, lamponi, ribes, patate. Inoltre i seguenti prodotti vengono lavorati direttamente al maso: Vino, marmellate, speck, salsicce, crauti, pane, aceto, succhi, sciroppi.
Dal dolce al piccante. L'imbarazzo della scelta al maso Villscheiderhof.
Delizie fresche sul tavolo
Una contadina genuina servirà in tavola solo i prodotti stagionali del proprio orto e di conseguenza durante ogni stagione troverete dei prodotti diversi. I frutti della natura che non vengono consumati immediatamente vengono elaborati secondo antiche ricette tradizionali. Dalla A come acquavite alla Z come zuppa d'orzo i contadini producono nel corso delle stagioni tutto quello che il cuore di un gourmet desidera.
Cosa significa fare sosta da un azienda "Schank" del gallorosso?
Dove dormire
Cultura
-
Museo della Farmacia di Bressanone
Bressanone -
Museo Diocesano Palazzo Vescovile
Bressanone -
Museo nella Torre Bianca
Bressanone -
La Torre Bianca
Bressanone -
Il chiostro di Bressanone
Bressanone -
S. Giovanni a Mellaun
Bressanone -
Palazzo imperiale di Bressanone - Hofburg Brixen
Bressanone -
Il Duomo di Bressanone
Bressanone -
Chiesa di pellegrinaggio “Maria am Sand“
Bressanone -
Abbazia di Novacella
Bressanone
Escursionismo
-
Dalla Plose a Colle Libero e alla stazione a valle
BressanoneMostra dettagli medio -
Escursione alla malga Starkenfeldalm
LusonMostra dettagli medio -
Sentiero panoramico di Eores
BressanoneMostra dettagli facile -
Escursione da Tiles di Bressanone a Gereut
BressanoneMostra dettagli medio -
Sentiero delle sette chiese
BressanoneMostra dettagli medio -
Via Crucis e Santuario di Colle Libero
BressanoneMostra dettagli medio -
Escursione al villaggio montano di Spelonca
VarnaMostra dettagli difficile -
Escursione anulare a San Andrea
BressanoneMostra dettagli medio -
Alta Via Europa 2 - Percorso intero
Val di VizzeMostra dettagli difficile -
IMS - Escursione 2011: Sul Monte Forca Grande
BressanoneMostra dettagli difficile -
Escursione anulare presso San Andrea
BressanoneMostra dettagli facile -
Il circuito San Cirillo
BressanoneMostra dettagli facile -
Sentiero dei vigneti di Bressanone
BressanoneMostra dettagli medio -
Sentiero del castagno - Valle Isarco (1. tappa)
BressanoneMostra dettagli difficile -
Cleran – Albes
BressanoneMostra dettagli medio -
Il lago Radlsee presso Bressanone
BressanoneMostra dettagli difficile -
Alta Via Europa 2 - 5. tappa Alto Adige
BressanoneMostra dettagli difficile -
Da Novacella al lago Vahrner See
VarnaMostra dettagli medio -
Sul sentiero del castagno fino a Bressanone
VelturnoMostra dettagli facile -
Sentiero delle Coppelle
BressanoneMostra dettagli medio -
Tour delle Tre Cime sulla Plose/Bressanone
BressanoneMostra dettagli difficile -
Escursione alla malga Ochsenalm
BressanoneMostra dettagli difficile -
L’Alta Via di Bressanone
BressanoneMostra dettagli medio -
Sentiero d'avventura Rio di Scaleres
VarnaMostra dettagli facile -
IMS - Walk 2013: Monte Telegrafo
BressanoneMostra dettagli medio -
Sentiero del castagno - Valle Isarco - Percorso completo
BressanoneMostra dettagli difficile
Bici
-
Giro della Plose – Plose Ronda
BressanoneMostra dettagli difficile -
Giro in bicicletta a Brunico
BressanoneMostra dettagli medio -
Sul Sentiero dell Castagne (Keschtnweg)
VelturnoMostra dettagli medio -
Il Sentiero del Castagno
BressanoneMostra dettagli medio -
Bressanone – Varna – Malga Zirmaitalm – Spelonca – Bressanone
BressanoneMostra dettagli medio -
Castel Rodengo
BressanoneMostra dettagli medio -
Giro di Bressanone
BressanoneMostra dettagli facile -
Giro della Plose
BressanoneMostra dettagli difficile -
Giro di Caredo
VelturnoMostra dettagli medio -
Sulla cima della Plose
BressanoneMostra dettagli difficile -
L’otto, il venti e la catena
BressanoneMostra dettagli facile -
Tour Lago Rodella
BressanoneMostra dettagli difficile -
28 - Grande giro 3-Passi delle Dolomiti
BressanoneMostra dettagli difficile -
Da Bressanone al Lago di Varna
BressanoneMostra dettagli facile -
Attraverso il Passo delle Erbe fino a Corvara
BressanoneMostra dettagli difficile -
Intorno al Kühberg
BressanoneMostra dettagli difficile -
Ronda Kühberg
BressanoneMostra dettagli difficile -
Giro sulla cima della Plose
BressanoneMostra dettagli difficile -
Tour in bici da Rasa a Sciaves
BressanoneMostra dettagli medio -
Giro Castello di Rodengo
BressanoneMostra dettagli medio -
Intorno a Bressanone
BressanoneMostra dettagli difficile -
Tour Bressanone - Funes - Ponte Russisbrücke - Eores
BressanoneMostra dettagli medio -
Bressanone – Albes – Valle di Eores – Luson – Bressanone
BressanoneMostra dettagli facile -
Giro del Monteponente
BressanoneMostra dettagli facile -
26 - La Plose nella direzione inversa ...
BressanoneMostra dettagli medio
Alpinismo
-
Bressanone-Mara
BressanoneMostra dettagli difficile
Inverno
-
Rudi Run 2
BressanoneMostra dettagli medio -
Pista da slittino Ackerboden
BressanoneMostra dettagli facile -
Rudi Run 1
BressanoneMostra dettagli medio -
Da Kreuztal sulla Plose alla malga Rossalm
BressanoneMostra dettagli medio -
Pista da slittino Rossalm
BressanoneMostra dettagli facile -
Da Eores al santuario di Freienbühel
BressanoneMostra dettagli medio