La baita di montagna Rossalm, sulla montagna di casa di Bressanone, la Plose, è aperta tutto l'anno. In estate la baita Rossalm è un luogo molto amato dagli escursionisti, dagli scalatori e dagli appassionati di mountain bike, per fare una sosta per mangiare. In inverno la Rossalm è invece una confortevole baita per gli sciatori, che, con l'ambiente adeguato, le pietanze prelibate e una vista mozzafiato, accoglie gli ospiti come si deve.

I manicaretti culinari della Rossalm sono talmente variegati e saporiti, che un boccone di piacere è garantito a tutti, indipendentemente dalle preferenze in fatto di gusto. Da piatti classici altoatesini, passando per creativi piatti mediterranei fino ad arrivare a specialità di gelato, ogni morso alla baita Rossalm diventa un'esperienza di gusto.

Nella baita Rossalm è anche possibile pernottare in accoglienti alloggi. Sogni abitativi alpini in legno naturale dotati di arredamento confortevole assicurano piacevoli notti tranquille e ristoratrici e risvegli gioiosi con vista sul panorama montano della Valle Isarco. Vivere il wellness sull'alpeggio è possibile alla baita Rossalm sulla Plose. Una vasca idromassaggio in legno sotto il cielo aperto trasforma i sogni di benessere in realtà. 

La baita Rossalm, sulla Plose, offre ai suoi ospiti camere oltremodo confortevoli, in cui si fa sentire la sensazione di vivere in montagna. Sono a disposizione degli ospiti complessivamente 7 camere, tutte arredate in legno naturale. Comfort e comodità rendono il soggiorno un soggiorno benefico tanto per il corpo quanto per lo spirito. Un'offerta wellness sull'alpeggio con sauna sulla neve e vasca idromassaggio all'aria aperta, completa il soggiorno di benessere alla baita Rossalm.

La baita Rossalm sulla Plose, a 2200 m di altezza, è un luogo dove riposarsi con gusto. La cucina della casa è un laboratorio di delizie. Dal rustico stinco di maiale passando per i gustosi tris di gnocchi della Rossalm, fino a gustose bavette ai funghi e mezzelune tirolesi fatte in casa cosparse di burro e parmigiano, la Rossalm sa come rallegrare gli ospiti affamati. Un tiramisu, uno strudel di mele con crema alla vaniglia o una torta di grano saraceno accompagnata da mirtilli rossi e panna montata completano l'ampio assortimento di gusto in modo ottimale. Werner, il sommelier della Rossalm, consiglia e vizia gli ospiti con nobili bicchieri provenienti dalla ben rifornita enoteca.