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Ristorante Laurin

Bozen - Bolzano, Laurinstraße 4
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Ristorante Laurin

Bozen - Bolzano, Laurinstraße 4

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Informationen zu Ristorante Laurin

Assaporate la cucina leggera e creativa del nostro chef e "talento emergente 2013" (riconoscimento del Summit Horeca dal gruppo Il Sole 24 Ore) Manuel Astuto, nella quale gli aromi del mare incontrano il sapore delle montagne altoatesine. L’ampia offerta di specialità regionali dei contadini dei dintorni, permette di poter prediligere prodotti locali e stagionali nella preparazione dei nostri piatti.

Il Ristorante Laurin sostiene, inoltre, l’iniziativa “Fair Cooking”: La proposta culinaria si traduce, così, in una varietà di sapori e colori, dove, a materie prime regionali si accostano specialità esotiche di grande qualità. Quinoa, cardamomo, zucchero di canna mascobado sono solo alcuni degli ingredienti, provenienti dal mercato equo e solidale, utilizzati nella nostra cucina.

Orari
Lun.
7:30 – 1:00
Mar.
7:30 – 1:00
Mer.
7:30 – 1:00
Gio.
7:30 – 1:00
Ven.
7:30 – 1:00
Sab.
7:30 – 1:00
Dom.
chiuso

Colazione, pranzo e cena con stile: fatevi viziare dallo Chef Manuel Astuto nell’elegante Ristorante Laurin in un’atmosfera piena di gusto.

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