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Cantina Bolzano

Bozen - Bolzano, Grieser Platz 2 Piazza Gries Brennerstraße 15 Via Brennero
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Cantina Bolzano

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Informationen zu Cantina Bolzano

Il Lagrein, una varietà di vino autoctona dell'Alto Adige meritava di essere conservato in cantina e quindi commercializzato. Questa è la convinzione che ha contribuito ad una decisione di successo. Gli affari giravano bene, specialmente dopo la 2° guerra mondiale, quando la cantina Gries si affermò sul mercato con il suo Lagrein rosato. Non si può dire lo stesso degli anni 70 e 80 del secolo scorso che si presentarono invece come periodi difficili. Fu allora che la cantina decise di dare una svolta alla sua politica produttiva, prediligendo la qualità alla quantità. Le vendite, in particolar modo del vino principe Lagrein, aumentarono considerevolmente e costantemente e regalarono alla cantina numerosi riconoscimenti anno dopo anno.  

Nel 2001 le cantine Gries e Santa Maddalena si fusero. La "nuova" cantina porta adesso il nome di cantina Bolzano. Nella parte orientale di Bolzano, in via Brennero, sotto le colline rivestite di vigneti di Santa Maddalena, si trova l'enoteca St. Maddalena, un'altra vendita al dettaglio della cantina Bolzano. 

Il punto vendita e l'enoteca dell'odierna cantina Bolzano è il luogo ideale per farsi un'idea del gusto sul "luogo dei fatti" e per provare le diverse prelibatezze vinicole di entrambe le sedi, quella di Gries e di Santa Maddalena. 

La cantina Bolzano ha iniziato la sua lunga storia di successo nel lontano 1908, quando gli agricoltori di Gries presero la decisione di fondare una cooperativa vitivinicola.

Il piacere del vino nel cuore di Gries

In totale sono oltre 300 gli ettari della zona di Bolzano tra i 200 e i 700 metri sul livello del mare coltivati a vite. Le proprietà del suolo, caratterizzato da leggeri e sabbiosi terreni morenici, consente alle vigne di crescere bene e in modo sano. Sono distribuite tra Gries e le colline ricche di vigneti di Santa Maddalena le aziende che forniscono le dolci "materie prime" alla cantina, affinché ne faccia dei vini altamente convincenti. Un'esperienza decennale nell'affinamento del vino e i numerosi premi ricevuti sono un motivo sufficiente per fare visita all'enoteca della cantina Bolzano nel quartiere di Gries. Vini eccellenti dai nomi altisonanti come Lagrein"Taber", Cuvée "Mauritius" o Merlot "Settequerce" deliziano gli appassionati di vino, li invitano a degustarli e a comprarne alcune bottiglie per poi potersele gustare a casa. 

Rosso rubino intenso. Gustarsi un Lagrein, qualità di vino altoatesina, significa vivere un'esperienza delicata.

Specialità della "casa"

Diverse tecniche di conservazione, di fermentazione e di lavorazione possono creare diverse specialità di vino dallo stesso vitigno. Nell'enoteca della catina Bolzano a Gries è possibile degustare alcuni di questi vini da intenditori. È possibile, per esempio, trovare, agitare e infine degustare un Cabernet Riserva "Otto Graf Huyn" o un Lagrein Collection "Baron Carl Eyrl". I vini bianchi classici, freschi e fruttati, e i corposi vini rossi rendono l'enoteca un punto di ritrovo per gli esperti di vino nell'area di Bolzano. 

Artigianato, arte, piacere. Tutto in un bicchiere di vino.

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