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Gostner Hof

Barbian - Barbiano, Barbian Straße 9 Aggiungi alla lista dei preferiti
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Gostner Hof

Barbian - Barbiano, Barbian Straße 9

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Informationen zu Gostner Hof

Il "Gostnerhof" a Barbiano si trova al lato soleggiato della Valle Isarco. Sotto il sole autunnale e le foglie colorate del terrazzo pergolato gli ospiti assaporano le bontà della cucina contadina della Valle Isarco. Inoltre due "Stuben" accoglienti invitano a lasciarsi deliziare con gustosi piatti contadini, mentre i bambini si divertono nell'ampio parco giochi.

Gli attuali orari di apertura si trovano sulla homepage.

Piacevole soggiorno al maso Gostner a Barbiano in Val d'Isarco

Unireanima e corpo

Speck, salamini affumicati, formaggi, caldarroste e noci, minestra di orzo, “Schlutzer” (ravioli agli spinaci), tradizionale piatto di carne con salsicce di produzione propria e crauti. Su prenotazione: gnocchi al formaggio, minestre, canederli agli spinaci, allo speck o di grano saraceno, arrosto di castrato, arrosto contadino, “Erdäpfelblattlen” (frittelle di patate), strudel di mele, torte e Krapfen. In primavera canederli alle ortiche e insalata di cicoria.Succhi: succo di lamponi, sambuco, mela e tè freddo.

Il Müller Thurgau affascina per il raffinato bouquet floreale al naso nonché per le note fruttate e la giusta pienezza al palato. La Schiava, dal vivace colore rosso chiaro, si distingue per la sua piacevole freschezza e il suo gusto fruttato. Lo Zweigelt, dall’intenso colore rosso scuro, in bocca si rivela un vino di media corposità, con tannini piacevolmente robusti. I pregi del Pinot nero, un vino molto pulito, sono invece il suo colore scuro e le marcate note fruttate.

Vini buoni & delizie al maso Gostner in Val d'Isarco

Sosta al Bsuchenschank

I “Buschenschänke” dell’Alto Adige deliziano da decenni gli ospiti con ottimi vini e una cucina tipica casereccia. Immersi nell’accogliente atmosfera di una “Stube” è possibile gustare i deliziosi piatti della cucina tipica locale, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino. La stagione migliore per scoprire i “Buschenschänke” è l’autunno durante il periodo delle castagnate!

Definizione di Buschenschank

Qualità dal maso e dal campo

Il maso Gostnerhof in Val d'Isarco si specializza in allevamento del bestiame e viticoltura. Prodotti propri del maso: pane contadino, uova, speck, salamini affumicati, confetture di frutta, torte, noci, frutta di stagione, vino. Inoltre i prodotti seguenti vengono raffinati direttamente al maso: Vino, marmellata, speck, salsicce, crauti, pane, aceto, succhi, sciroppo.

Vino e frutta fatto in casa

Delizie fresche sul tavolo

Una contadina genuina servirà in tavola solo i prodotti stagionali del proprio orto e di conseguenza durante ogni stagione troverete dei prodotti diversi. I frutti della natura che non vengono consumati immediatamente vengono elaborati secondo antiche ricette tradizionali. Dalla A come acquavite alla Z come zuppa d'orzo i contadini producono nel corso delle stagioni tutto quello che il cuore di un gourmet desidera.

Cosa significa fare sosta da un azienda "Schank" del gallorosso?

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