Baite a Engelberg

Die Brunnihütte SAC liegt auf 1'860 m ü. M. Mit dem Sessellift ist sie ganzjährig erreichbar und ist ein idealer Ausgangspunkt für sportliche Aktivitäten und gemütliches Zusammensein. 

Spektakuläres Biwak mit toller Aussicht und vielen Tourenmöglichkeiten. Brennholz und Rotwein vorhanden.

Sälmi Töngi ist so etwas wie der Star unter den Engelberger Alpkäsern. Kaum eine Schweizer Zeitschrift oder eine Fernsehstation, welche noch nicht über den «gmögigen» Käser berichtet hat. Das hat einen guten Grund: Sälmis Alp Sbrinz AOP, der dank der Kräutervielfalt in der Alpmilch genussvoller ist als jener vom Tal, räumt immer wieder Preise ab und ist deshalb noch berühmter als er selbst.

Toni Matter hat die Alp Langenboden in den 1980er Jahren übernommen und sömmert dort zusammen mit seiner Frau Esther 17 Kühe. Gute Alpmilch sollte nicht unter gewöhnliche Milch gemischt werden, finden die Beiden – und produzieren daraus deshalb feinsten Alpkäse und Alpraclette.