Sono il simbolo della tradizione culinaria dell' Alto Adige, i canederli.
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Dove mangiare & bere in Alto Adige
In Alto Adige si trovano del cibo e delle bevande eccellenti. In realtà è quasi ovvio, visto che qui si incontrano differenti tradizioni culinarie. La cucina tirolese trae dalla ricca offerta della produzione locale e viene arricchita dalla raffinata cucina italiana. L'antica arte pasticcera dell'Impero asburgico addolcisce, invece, ogni menu. E naturalmente ci sono dei deliziosi vini per ogni tipo di piatto. Infatti l'Alto Adige negli ultimi anni si è evoluta in modo tale, da essere stata riconosciuta come la regione del vino numero uno in Italia. Provare per credere!