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Obertimpflerhof

Vöran Verano, Vöraner Straße 90/1 Via Verano Zur Merkliste hinzufügen
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Obertimpflerhof

Vöran Verano, Vöraner Straße 90/1 Via Verano

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  • Fruchtaufstriche und eingelegte Köstlichkeiten werden aus den Produkten vom Gasserhof in Kuens hergestellt.
    Hofladen

    Gasserhof

    Kuens
  • Farbenfroh und köstlich im Geschmack sind das Obst und Gemüse vom Kreuzwiesenhof in Lana.
    Hofladen

    Kreuzwiesenhof

    Lana
  • Steil und sonnig ist es am Leitnerhof in Vöran. Ideale Voraussetzungen für hochwertigen naturtrüben Apfelsaft.
    Hofladen

    Leitnerhof

    Vöran
  • Baschtele, der Hof Mittergraben im Ultental produziert herrlich würzigen Ziegenkäse.
    Hofladen

    Baschtele

    Ulten
  • Der Rateiserhof und sein Produkt: feinste Bioeier.
    Hofladen

    Rateiserhof

    Lana
  • Die Käselaibe reihen sich aneinander. Eine Kammer voller Köstlichkeiten. Biohof Unterschweig in Ulten.
    Hofladen

    Bio-Hof Unterschweig

    Ulten
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Informationen zu Obertimpflerhof

Die Schweine vom Obertimpflerhof geniessen am Tschögglberg eine artgerechte Haltung mit viel Auslauf und gentechnikfreier, naturnaher Fütterung. Die Schweine von Franz Innerhofer sind glücklich
Am Hof direkt entstehen köstliche Speck und Wurstwaren, welche im Hofladen selbst zum Verkauf bereit stehen. 
Speck, Rohschinken, Salami und Kaminwurzen finden nach der Räucherung im Reifekeller ihre geschmackliche Vollendung und sind der ganze Stolz des Bauern. Gerne kann man auf Voranmeldung auch eine Hofführung mit anschliessender Marende erleben. 

Am Obertimpflerhof in Vöran werden köstliche Kaminwurzen und geräucherter Speck hergestellt und verkauft!

Produkte ab Hof

Viel Freilauf und naturnahe Fütterung sorgen für höchste Qualität der Wurstwaren vom Obertimpflerhof. Mit größter Sorgfalt werden am Hof selbst die Kaminwurzen und auch geräucherter Speck hergestellt. Die milde Würze und der harmonische Geschmack des Specks verwöhnen den Geniessergaumen! Der Rohschinken und die Kaminwurzen werden traditionell luftgetrocknet und das schmeckt man!

Perfekte Qualität!

Traditioneller Genuss

Speck und Würste 

Ohne ihn läuft in Südtirol gar nichts: der Speck. Die köstliche Spezialität ist mit dem Land und seiner bäuerlichen Tradition eng verbunden. Was früher der Haltbarmachung von Fleisch über die Wintermonate diente, ist heute fester Bestandteil der modernen Lebensart. Und auch die Würste haben es „in“ sich. Hergestellt wird der Speck der Marke „Roter Hahn“ nach naturnahen, traditionellen Methoden direkt am Hof. Er stammt von Schweinen, die auf einem Bauernhof in Südtirol geboren und artgerecht mit viel Auslauf auf dem „Roter Hahn“-Bauernhof aufgezogen wurden. Klein aufgeschnitten zergeht er auf der Zunge: die feine Salz-Gewürz-Mischung, die milde Räucherung und die lange Reifezeit bürgen für höchsten Genuss. Den bescheren uns auch "Kaminwurzen“ und bäuerliche Wurstspezialitäten.

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Winter

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