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Hofladen Griesserhof

Vahrn, Griessweg 5
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Hofladen Griesserhof

Vahrn, Griessweg 5

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Informationen zu Hofladen Griesserhof

„Bereits im 14. Jahrhundert wurde der „Golser-Hügel“ als
 hervorragende Weinlage gepriesen“, zitiert Bauer Paul eine
 Aufzeichnung aus dem Archiv des Klosters Neustift. Auf
diesem durch Gletscher geformten und äußerst fruchtbaren
 Moränenhügel gedeihen heute die Trauben für die
frischfruchtigen Weine des Griesserhofs.

Am Griesserhof folgt der Weinbau einer sehr langen Tradition.

Wein - Im Wein liegt die Wahrheit

Für ein Glas Wein mit dem Markenzeichen „Roter Hahn“ gilt das im Besonderen. Trauben aus eigener Produktion, in höchster Qualität sowie schonende Verarbeitung am Hof garantieren einen einzigartigen Gaumengenuss. Schluck für Schluck. Südtirols Sonne und die klare Bergluft verleihen den Trauben ihr spezielles Aroma. Gut, dass beim „Roten Hahn“ die Herkunft der Trauben direkt vom Hof eine bedeutende Rolle spielt. Bei der Verarbeitung legen die Bauersleute besondere Sorgfalt an den Tag. Ebenso wie es ihnen wichtig ist, die konkurrierenden Gräser um den Rebstock auf mechanische Art und Weise zu entfernen. Eine Fachkommission schließlich prüft die sensorische Qualität der edlen Tropfen. 

Weißwein

Auf dem Griesserhof sind verschiedene Weißweine zu je 0,75l erhältlich.