Nördlich von Brixen, zwischen Vahrn und Neustift, am Fuße eines steilen Rebhügels liegt der denkmalgeschützte Griesserhof. Einst gehörte er zu den sogenannten Mairhöfen und sorgte für den Unterhalt des Bischofs. Heute verwöhnt er Sie mit einem guten Tropfen hofeigenem Wein und schmackhaften Gerichten.
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Die Klassiker aus der Südtiroler Küche, beschrieben von den Spitzenköchen Gerhard Wieser, Helmut Bachmann und Heinrich Gasteiger.