Der Gasthof Restaurant Eggwirt genießt neben seinem einmaligen, historischen Ambiente wegen zwei ganz besonderen Spezialitäten des Hauses große Bekanntheit: zum einen wären da die täglich frischen Forellen bester Qualität, zum anderen die traditionellen Knödelscheiben.

Aber noch einmal zurück zum historischen Ambiente. Der Gasthof Restaurant Eggwirt nimmt euch mit auf eine Reise in die Vergangenheit Tirols. Bereits das geschichtsträchtige Gebäude, in welchem sich die Speiseräume und Stuben des Gasthofs verteilen, ist einen Besuch wert!

Der Gasthof Restaurant Eggwirt befindet sich direkt an der Ultner Hauptstraße im Zentrum von St. Walburg im Ultental. Gleich daneben steht euch ein großer Parkplatz zur Verfügung und auch mit dem Bus ist der Gasthof ganz einfach von Lana aus erreichbar.

Das Aushängeschild des Hauses, die täglich frischen Forellen, werden euch mit leckeren Salzkartoffeln und einem feinen Salat serviert. Dabei ist Forelle nicht gleich Forelle. Im Gasthof Restaurant Eggwirt könnt ihr zwischen einer ganzen Reihe an Variationen in der Zubereitung wählen: In der Pfanne gebraten, mit Knoblauch und Petersilie oder mit Speck und Zwiebeln verfeinert, nach Art des Hauses oder vom Rost in Kräutersauce? Die Auswahl ist fantastisch!

Wer auf den ausgezeichneten Fisch verzichten kann, wird einen der Tiroler Teller oder Knödelvariationen bevorzugen. Im Gasthof Restaurant Eggwirt stehen nämlich auch traditionelle Südtiroler Nudel- und Fleischgerichte, die bekannten Knödelscheiben mit verschiedenen Highlights sowie schmackhafte Nocken- oder Knödelvariation im Menü.

Massive Holztruhen, bedeckt mit handgestickten Leinendeckchen, Kerzen und antiquiert gerahmten Bildern. Eine duftende Holztäfelung verkleidet Wand und Decke der Gastzimmer, geschmückt mit Erinerungen aus vergangenen Zeiten. In solch urgemütlichen Räumlichkeiten werdet ihr im Gasthof Restaurant Eggwirt verköstigt.

Auf alten Holzbänken und Stühlen genießt ihr aus dem Erker den Blick aufs Ultern Tal. Der traditionelle Ofen ist natürlich auch Teil der Südtiroler Stube. Im Gastgarten erwartet euch ein schönes, ruhiges Plätzchen unter Schatten spendenden Bäumen. Gerne wird hier im Sommer ein lauer Abend mit einem guten Glas Wein genossen.