Cookies helfen uns bei der Bereitstellung unserer Dienste. Durch die Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen. Mehr erfahren
zurück

Römerhof

Tramin a. d. Weinstraße Termeno, Andreas-Hofer-Str. 48 Via Andreas Hofer
Zur Merkliste hinzufügen
E-mail schreiben

Römerhof

Tramin a. d. Weinstraße Termeno, Andreas-Hofer-Str. 48 Via Andreas Hofer

Näheres zum Datenschutz bei Sentres erfahren Sie hier

Vielen Dank für die Anfrage

Es gibt weitere Unterkünfte in der Nähe, die Ihren Wünschen entsprechen könnten. Wünschen Sie, die unten angeführten Betriebe ganz bequem mit einem Klick unverbindlich anzufragen?

  • Der herrlich erfrischende Apfelsaft des Widum Baumann in Afing in Jenesien oberhalb Bozen.
    Hofladen

    Widum Baumann

    Jenesien
  • Der Turm des Geschmacks. Trockenobst vom Neufeldhof in Bozen.
    Hofladen

    Neufeldhof

    Bozen
  • Über 30 Destillate beflügeln den Gaumen des geistreichen Genießers. Der Fischerhof in Girlan schmeckt.
    Hofladen

    Fischerhof

    Eppan a.d. Weinstraße
  • Fruchtiger Bio Genuss vom Strickerhof in Eppan.
    Hofladen

    Strickerhof

    Eppan a.d. Weinstraße
  • Beste, reife Früchte sind der Grundstoff aus dem feinste Destillate entstehen. Plonhof in Tramin a. d. Weinstraße.
    Hofladen

    Plonhof

    Tramin
  • Ostern das ganze Jahr. Der Buchhütterhof am Ritten macht´s möglich.
    Hofladen

    Buchhütterhof

    Ritten
Nein, danke

Informationen zu Römerhof

Drei glutenfreie Maismehlsorten werden am Römerhof in Tramin produziert. Im Unterland am Hof ist es Familie Giovanett die sich am Römerhof um den Getreideanbau, das Mahlen des Korns und die Qualität der Maismehlsorten kümmert. Bis vor 50 Jahren war die Maissorte als „Tirggplent“ bekannt und für sie typisch sind immer noch die orangeroten Maiskörner. Sie werden nach mehreren traditionellen Arbeitsgängen („oklaubn“, „tschilln“, „aufhängn“, „omochn“) in der hofeigenen Steinmühle zu Mehl gemahlen, liebevoll verpackt und direkt am Hof verkauft. 

Am Römerhof in Tramin wird Maismehl produziert.

Maismehl

Am Römerhof werden drei verschiedene Maismehlsorten produziert. Die alte Maissorte "tIrggplent" besteht aus orangroten Maiskörnern und werden nach vercshiedenen Arbeitsschritten, in der Steinmühle gemahlen. 

Aus Getreide wird Mehl!

Brot und Getreide

Der Getreideanbau und die uralte Tradition des Brotbackens erleben neuen Aufwind: Ohne chemische Backhilfsmittel, sorgfältig von Hand verarbeitet und im holzgefeuerten Ofen gebacken: Aus dem hofeigenen Mehl entstehen knusprige Brotspezialitäten mit unwiderstehlichem Duft. Das Getreide mit dem Qualitätssiegel „Roter Hahn“ stammt direkt vom Bauernhof und wird auch dort gemahlen und verarbeitet. Was das Brot vom Bauernhof mit dem Qualitätssiegel so gut schmecken lässt, ist seine Einfachheit: Mehl von den eigenen Feldern, Wasser und Salz sowie die Verarbeitung von Hand, sodass das Korn seine Geschmacksstoffe besser entfalten kann. Nicht zu vergessen, das Backen im Holzofen, das dem Brot seinen unverfälschten Geschmack verleiht.

Frischer Brotduft liegt in der Luft

Kultur

Rad

City

Winter

Zur Startseite