Der Auslugerhof in St. Lorenzen im Pustertal ist auf Milchviehhaltung und seit 1999 auf Freiland-Hühnerhaltung spezialisiert. Im Hofladen des Auslugerhofes können hochwertige Eier erworben werden. Für größere Abnehmer besteht die Möglichkeit einer Belieferung.

Beim Bauernhof Ausluger in St. Lorenzen in der Region Pustertal sind Freilandeier in drei Größen erhältlich. Von Klein (S) bis sehr groß (XL) ist jede Größe erhältlich. 

Eier von glücklichen Hühnern sind die bessere Wahl. 
Dass Eier nicht gleich Eier sind, ist hinlänglich bekannt. Freilandeier mit dem Markenzeichen „Roter Hahn“ sind der beste Beweis dafür, dass Eier von glücklichen Hühnern unvergleichlich besser schmecken.

Zwei Faktoren sind für die einwandfreie Qualität der Eier von Südtiroler Bauernhöfen ausschlaggebend: Die Hühner haben tagsüber uneingeschränkten Zugang ins Freie, einen großen Auslauf und ausreichend Nester und Sitzstangen. Der zweite Faktor ist das hochwertige Futter, rein pflanzlichen Ursprungs und frei von gentechnisch veränderten Organismen. Daher rührt die Sicherheit und der hervorragende Geschmack von Gerichten, die mit Eiern der Marke „Roter Hahn“ zubereitet werden.