Der Eishof, ein traumhafter Ort inmitten der wunderschönen Natur des hinteren Pfossentals. Die Besucher und Urlauber werden von Gastgeberfamilie Schaffler/Gufler bestens versorgt, mit köstlichen Gerichten wird auf deren leibliches Wohl geachtet. Gastfreundschaft und Herzlichkeit sind spürbar und machen den Eishof zu einem beliebten Ziel auf Wanderungen in diesem Gebiet.

Öffnungszeiten: Ca. Mitte Mai – ca. Ende Oktober

Bis 1897 war der Eishof die höchstgelegene Dauersiedlung in den Alpen, dann fing man an ihn als Alm zu bewirtschaften. Nach einem Brand wurde der Wiederaufbau des Hofes im Jahre 1981 abgeschlossen und seither ist er wieder ein sehr beliebter Einkehrstopp für Wanderer und Etappenziel auf dem Meraner Höhenweg. Vom Vorderkaser aus ist der Hof in ca.1 ½ Stunden zu Fuß erreichbar.

Für müde Wanderer bietet sich im urigen Eishof auch die Möglichkeit zur Übernachtung an. Gemütliche Mehrbettzimmer bieten wohlige Schlafplätze und Platz für Erholung. Ansonsten kann man im Eishof herrvoragend Essen  und geniessen. Ganztägig werden den Gästen traditionelle Südtiroler Gerichte und köstlicher hausgemachter Almkäse und Almbutter geboten.

An kalten Tagen werden die Gäste in 2 gemütlichen Bauernstuben verköstigt und geniessen die Wärme und die lockere Atmosphäre. Von der Sonnenterrasse aus hat man einem traumhaften Blick auf die umliegenden Wiesen wo Kühe, Schafe, Ziegen und Pferde weiden, manchmal kann man sogar Gämse und Steinböcke beobachten. Erfrischende Getränke und köstliche Marendenbrettln machen das Glück perfekt!

Im Eishof stehen den Gästen Mehrbettzimmer zur Verfügung. Hier in den gemütlich ausgestatteten Zimmern gibt es Platz für größere Gruppen und Familien. Die Bettwäsche wird den Urlaubern gestellt. Einzig die Handtücher sind selbst mitzubringen. Für die tägliche Sauberkeit steht den Gästen eine Etagendusche zur Verfügung.

Im Eishof werden die Gäste mit typischen Südtiroler Gerichten verwöhnt. Speckknödel, Lamm- oder Ziegenbraten, Kaiserschmarrn, köstliche Marendenplatten und vieles mehr ziert die Speisekarte und schmeckt vorzüglich. Neben den traditionellen Gerichten werden auch Almkäse und Almbutter angeboten. Die frischen Milchprodukte sind alle hausgemacht und lassen Geniesserherzen höher schlagen. Mit viel Liebe werden die Speisen zubereitet und den Gästen auf der sonnigen Terrasse oder in einer der Stuben serviert.