Hofladen Griesserhof

Am Griesserhof folgt der Weinbau einer sehr langen Tradition. "Bereits im 14. Jahrhundert wurde der "Golser-Hügel" als hervorragende Weinlage gepriesen", betont Bauer Paul. Auf diesem durch Gletscher geformten und äußerst fruchtbaren Moränenhügel gedeihen heute die Trauben für die frischfruchtigen Weine des Griesserhofs. Die Weine werden auch auf Anfrage zugestellt.
Wein - Im Wein liegt die WahrheitFür ein Glas Wein mit dem Markenzeichen "Roter Hahn" gilt das im Besonderen. Trauben aus eigener Produktion, in höchster Qualität sowie schonende Verarbeitung am Hof garantieren einen einzigartigen Gaumengenuss. Schluck für Schluck. Südtirols Sonne und die klare Bergluft verleihen den Trauben ihr spezielles Aroma. Gut, dass beim "Roten Hahn" die Herkunft der Trauben direkt vom Hof eine bedeutende Rolle spielt. Bei der Verarbeitung legen die Bauersleute besondere Sorgfalt an den Tag. Ebenso wie es ihnen wichtig ist, die konkurrierenden Gräser um den Rebstock auf mechanische Art und Weise zu entfernen. Eine Fachkommission schließlich prüft die sensorische Qualität der edlen Tropfen.
WeißweinAuf dem Griesserhof sind verschiedene Weißweine zu je 0,75l erhältlich.